1 yemek kaşığı tereyağı. Soğan ekleyin; aşçı ve 5 dakika karıştırın veya soğan kadar ihale.
büyük bir kapta sığır, domuz, ekmek kırıntısı karışımı, soğan, 2 yemek kaşığı maydanoz, tuz, yenibahar ve karabiber birleştirin; iyice karıştır. Kapak; buzdolabında 1 saat. kesme tahtası üzerinde 1 inç kalınlığında kare içine Pat et karışımı
. 36 kareler halinde kesin. Top haline her kareyi şekillendirin. * Orta ateşte aynı tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin kalan. Köfte ekleyin. Cook 10 dakika veya her taraftan kızaran artık pembe merkezlerine kadar sürer. Köfte çıkarın; kağıt havlu üzerine boşaltın. * Köfte bu noktada dondurulabilir. , Çerez levha veya sığ pan yer köfte dondurmak için; Biraz firmaya derin dondurucuya 30 dakika yerleştirin. Dondurucu kaldır; dondurucu gıda saklama poşetine koyun ve tamamen dondurma. Hazırlamak için, yönetmen olarak daha sonra devam, buzdolabında köfte çözülme
tava gelen damlaları boşaltın.; atın. Tavaya suyu dökün. Orta-yüksek ateşte Isı, sık sık karıştırarak ve herhangi kızaran bit kadar kazıma. Düşük ısı azaltın ekşi krema ve küçük kapta un birleştirin
.; iyice karıştır. Tavaya ekşi krema karışımını karıştırın; sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. kaynatın etmeyin köfte ekleyin.; 5 dakika daha pişirilir. 1 yemek kaşığı maydanoz kalan serpin. Patates püresi, haşlanmış kırmızı patates veya geniş yumurta erişte ile bu köfte Serve Not Dünyanın. Avrupa BESLENME BİLGİ: Bu tarif görünür Servis Boyutu: 5 6 porsiyon Sodyum 1062 mg Protein 26 gr lif 2 g Karbonhidrat 25 gr Kolesterol 161 mg Doymuş Yağ 24 gr Toplam Yağ 48 gr Kalori Yağ% 68 Kalori 643 DİYET DÖVİZ: Yağ 7 Et 2 Nişasta 2