1/4 su bardağı zeytinyağı 4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü yarısı (yaklaşık 1 kiloluk), 1/3 kiloluk mantar, ince doğranmış 1 can, ince 2 diş sarımsak, dilimlenmiş 1 orta boy soğan dilimlenmiş (28 ons) ezilmiş domates pur é domates, e veya 4 orta boy domates, soyulmuş ve dörde numaralı seribaşı * 1/3 su bardağı sek beyaz şarap 1 defne yaprağı 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1/2 çay kaşığı tuz Karabiber tat bırakır 1 /Garnitür için taze maydanoz doğranmış 2 su bardağı dondurulmuş bezelye 1/4 kap dilimlenmiş pimiento dolması yeşil zeytin 2 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı mısır nişastası (opsiyonel) Haşlanmış kırmızı patates * Bir domates soymak için, çiçek sonunda bir yüzeysel "X" kesti. Suya 15 saniye kaynar tencerede domatesi Batmak. Oluklu kaşıkla çıkarın; soğuk su 10 saniye içinde bir kase içine hemen dalma. Cilt keskin bir bıçakla kolayca çıkardı olabilir. HAZIRLANIŞI:
. Kapak ve 20 dakika pişirin. Bezelye ve zeytin ilave edin; 5 dakika daha pişirilir. Defne yaprağı atın. Pürüzsüz kadar küçük fincan mısır nişastası ile suyu karıştırın. Güveç içine karıştırın. Güveç kaynar ve hafifçe koyulaşana kadar pişirin ve karıştırın. Patates ile servis yapın. . Maydanoz ile süsleyin Bu tarifi
görünür: Avrupa