Akdeniz Izgara Snapper

INGREDIENTS, ölçekli temizlenmiş ve kavite zeytinyağı açık * 2 yemek kaşığı 3 yemek kaşığı taze limon suyu Tuz ve biber kesilmiş, 1 tam kırmızı balığı (yaklaşık 4-1 /2 pound)
, em ya
2 çay kaşığı taze fesleğen yaprakları ya
2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen 4 dilim limon 3 tam kafaları sarımsak ** Taze kekik dal (opsiyonel) 6 dilim İtalyan ekmeği, kesim 1 inç kalınlığında Ek zeytinyağı (isteğe bağlı) * Bu satın alma sırasında balık perakendeci tarafından yapılabilir veya bu kendiniz yapmak isteyebilirsiniz. ** Bütün sarımsak ampul kafa denir. HAZIRLANIŞI:

Doğrudan yemek pişirmek için ızgara hazırlayın. Akan soğuk su altında yıkayınız balığı; kağıt havlu ile kurulayın. Balığı Açık kavite; limon suyuyla fırçalayın. Tuz ve karabiber ile hafifçe serpin. Kasede 1 yemek kaşığı yağ, kıyılmış kekik ve fesleğen birleştirin. Küçük bir spatula kullanarak, balığı boşluğunun içine karışımı yayıldı. Boşluğunda limon dilimleri yerleştirin; yakın balığı. . Boşluğun dış kenarına doğru uzunlamasına 6 inçlik metal şiş diş ile Güvenli açılış karanfil maruz sarımsak başkanları üst üçte keserek
; atın. Ağır folyo küçük bir kağıda her kafa yerleştirin; 2 yemek kaşığı yağ kalan eşit serpiştirmek. Folyo ile sarın. Yağlanmış orta Kömürlerin üzerine doğrudan yerleştirin paketleri.
Yeri balığı, yağlı ızgara üzerinde doğrudan balık sepeti ya da menteşeli. Izgara balığı ve sarımsak, kaplanmamış ızgara, dakika 25-20 orta sıcak kömürler üzerinde ya da zaman ızgara ile yarım dönüm çatal ile test kolayca balığı gevreği kadar. Suya kekik sprigs bekletin
. Izgara ve son 10 dakika içinde kömürlerin doğrudan kekik sprigs yerleştirin.
Fırça ekmek hafifçe ek yağ. Izgara, tost ızgara dış kenarlarında yer ekmeği son 5 dakika boyunca, yaklaşık 4 dakika, bir kez çevirerek.
Transferi balığı kurulu oyma için. Dikkatle sarımsak paketini. Herhangi bir kömürleşmiş papery dış deri soyulabilir. Pot tutucu kullanarak, sıkmak küçük kase içine kafaları sarımsak yumuşatılmış; Ek yağ ekleyerek tahta kaşık veya patates hovarda bir macun ezin. Sarımsak macunu ile hafifçe ekmek yayıldı. Balığı gelen şiş çıkarın
. Balığı arka ve göbek boyunca kuyruk kafa yarık deri; parmaklarınızla balığı üst tarafında cilt çekin. Atın cilt. Maket bıçağı, omurga ayrı üst fileto Kullanımı; porsiyon büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Kuyruk yukarı kaldırın; Alt

Page [1] [2]