: 2 yemek kaşığı ince doğranmış zeytinyağı 1 soğan, ¼ çay kaşığı zerdeçal 1 yemek kaşığı ince doğranmış soyulmuş taze zencefil 2 diş sarımsak, ince doğranmış 2 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi 2 su bardağı su 12 deniz 12 devasa karides Tuz ve taze çekilmiş karabiber 3 yemek kaşığı zeytinyağı One 1-kiloluk tarak: Deniz Mahsülleri ve Sebzelerin için tat - 1 taze limon sapı, kıyılmış 2 taze aşağılıyıcı kireç 1 14-ons şekersiz hindistan cevizi sütü Tuz olabilir yaprakları kesilmiş demet kuşkonmaz, garnitür HAZIRLAMA için, taze kişniş yaprakları, ince 4 ons kar bezelye dilimlenmiş, soyulmuş, uzunlamasına 2 organik havuç yarıya telli:
Sos yapmak için:
su, limon ve aşağılıyıcı kireç yapraklarını ekleyin ve yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Hindistan cevizi sütü ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın geri dönün. Orta ısıyı azaltın ve 15 dakika veya sos azaltır ve hafifçe koyulaşıncaya kadar pişirin sos.
ince örgülü elekten sos süzün ve tencereye sosu dönün. Elek katıları atın. Sen sos yaklaşık 2 ½ su bardağı olacak. Sezon tuz tadı sos. Kapak ve sos sıcak tutmak
Seafood ve Sebze hazırlamak için:.
alt yaklaşık 3 dakika karanlık kızarana kadar sıcak tavada tarak ve yavru yerleştirin. Altta koyu kızarana kadar tarak üzerinde ve yavru çevirin ve sadece yaklaşık 3 dakika daha uzun, içinden pişirilir. Bu arada
. Sıcaktan pan kaldırın çok sıcak kadar yüksek ateşte bir başka büyük Sote tava ısıtın. Sıcak tavaya yağ 1 çorba kaşığı /15 ml ekleyin. Karides ekleyin ve her iki tarafta 2 dakika boyunca ya da sadece aracılığıyla pişirilir kadar pişirin. Tarak ile aynı tavada karides aktarın. Karides pişirmek için kullanılan aynı tavada yağ geri kalan 1 çorba kaşığı /15 ml ekleyin. Yüksek ateşte tava dönün. kuşkonmaz, havuç ve bezelyeleri ekleyin kar ve kizartma
yaklaşık 5 dakika boyunca veya sebzeler gevrek-yumuşayıncaya kadar. 4 büyük porsiyon kase arasında sebze bölün. Servis kaselerine arasında karides ve tarak bölün. Sebze ve deniz üzerinde suyu kepçe. Kişniş yaprakları ile süsleyin ve servis
[1] 