1/2 fincan yeşil soğan Balık Radyusları, buğulama, * seribaşı ve iri 2 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil 2 diş sarımsak doğranmış, 1 fincan soyulmuş kişniş 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yaprak limon suyu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon 8 büyük marul 4 tilapia veya portakal roughy filetosu (yaklaşık 1, 1-1 /4 liraya) yaprakları * Chili biber sokabilir ve cildi tahriş, yani biber işleme ve gözlerinizi dokunmayın zaman lastik eldiven giyin. HAZIRLANIŞI:
.; atın. Blanch marul suya 30 saniye kaynar büyük bir tencerede bırakır; kaldırmak ve süzün. 2, kesme tahtası hafifçe üst üste düz yaprakları yerleştirin
. . Yaprakların ortasında yatay tek fileto yatırın chutney 1/4 ile kaplayın fileto
. Fileto üzerinde yaprakların uçlarını katlayın; Üst kat ve fileto üzerinde yaprakların alt tamamen kapsayacak. Kalan marul, filetosu ve chutney prosedürü tekrarlayın., Balık buhar wok 12-inç bambu vapur yerleştirmek için
. Vapur altında 1 inç su ekleyin. (Su buharlı temas etmemelidir.) Gemi çıkarın. Wok Kapak; yüksek ateşte kaynatın su getirmek vapur Place sarılmış filetosu
.; wok gemi yerleştirin. Orta ısı azaltın. Çatalla test edildiğinde balık balık kadar veya kalınlığı inç başına 10 dakika Kapak ve buhar balık kolayca opak döner ve pullar. Dikkatle vapur balık çıkarın. Hemen servis yapın. Istediğiniz gibi süsleyin
Bu tarif görünür. Asya