Malezya Curried Beef

INGREDIENTS doğranmış, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ 2 büyük sarı soğan
1 adet 2 yemek kaşığı köri tozu 2 diş sarımsak, kıyılmış taze zencefil (yaklaşık 1 inç kare), kıyılmış 1 çay kaşığı tuz 2 büyük fırın patates (1 pound), soyulmuş ve 1 su bardağı et suyu 1 £ kıyma 2 olgun domates (12 ons), soyulmuş ve parçalar halinde sıcak pişmiş pirinç Mor lahana ve su teresi dal (isteğe bağlı) HAZIRLANMASI kesilmiş parçalar halinde kesilmiş:

Isı wok üzerinde orta yüksek ısı 1 dakika ya da sıcak kadar. Wok içine yağ gezdirilir ve 30 saniye ısıtın. Soğan ekleyin ve karıştırın kızartma 2 dakika. Zencefil, köri, sarımsak ve tuz ekleyin; aşçı ve yaklaşık 1 dakika veya kokulu kadar karıştırın. Patatesleri ekleyin; aşçı ve 2 ila 3 dakika karıştırın. Patates karışımı et suyu ekleyin
. Kapak ve bir taşım kaynatın. Düşük ısı azaltın; patates çatal-yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ya. Patates karışımı içine kiymayi Stir
. Sığır usanmış ve pembe kalır kadar pişirin ve yaklaşık 5 dakika karıştırın veya; yağ kapalı kaşık domates parçaları ekleyin
.; iyice ısıtılmış kadar yavaşça karıştırın. Yemeğin sunumu içine sığır karışımı Kaşık. Pilav ile Top. Lahana ve su teresi ile süsleyin
Bu tarif görünür. Asya