24 taze orta mantar (yaklaşık £ 1) 6 ons kemiksiz yağsız domuz eti 1/4 fincan tam kestane üstleri ile 3 yeşil soğan 1/2 küçük kırmızı ya da yeşil biber (8-ons can 1/4) Kuru şeri 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 1 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil 1 çay kaşığı soya sosu 1/2 çay kaşığı hoisin sosu 1 yumurta akı, hafif 1/2 fincan çok amaçlı un Meyilli kızartma için bitkisel yağ dayak (tarifi) Taze kekik 1 küçük sap kereviz 2 çay kaşığı garnitür HAZIRLAMA yaprakları:
. Mantar kaynaklanıyor kıyılmış ekleyin. Şeri, mısır nişastası, zencefil, soya sosu, hoisin sos ve yumurta beyaz ekleyin; .. Tamamen kaplama, daha sonra hamuru içine un haline merkez
Dip mantar biraz tümsekleştirilmesi, mantar kapaklar içine iyice
Kaşık domuz karışımı karıştırın sıcak yağa altı ila sekiz mantar ekleyin.; Yaklaşık 5 dakika ya da her tarafta kızarana kadar pişirin. Kağıt havlu üzerine boşaltın. Kalan Mantarlı tekrarlayın. . Garnitür, istenirse bu tarifi
görünür: Çince