, 8 taze orta mantar, ince doğranmış 4 çay kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı su 2 çay kaşığı soya sosu 2 tatlı kaşığı instant tavuk bulyon granüller 1 çay kaşığı şeker 8 yumurta 1/2 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı bölünmüş karabiber 8 ons fasulye filizi 8 ons karides, garnitür HAZIRLAMA için, kabuklu deveined ve ince ince doğranmış, üstleri ile 1 sap kereviz, ince doğranmış Pişmiş bütün karides 4 yeşil soğan kıyılmış ve kıyılmış yeşil soğan:
. Karışım çıban ve yaklaşık 5 dakika kadar pişirin ve kalınlaştırır orta ateşte karıştırın. Sıcak tutun. Büyük bir kapta yumurta, tuz ve karabiberi birleştirin
. Köpüklü kadar çırpın. Filizi, karides, doğranmış soğan, kereviz ve mantar ekleyin; Her omlet için
. iyice karıştırın 7-inç omlet tava veya tavaya 1/2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Tavaya 1/2 su bardağı yumurta karışımı dökün. Cook hafifçe kadar yavaşça merkezi pişmiş kısmını bastırıyor ve pişmemiş kısım altında akmasına izin tava eğerek. Plaka hizmet Stack omlet
, her tarafta, 2 ila 3 dakika usanmış. Omlet üzerinde sıcak soya sosu karışımı dökün. . Garnitür, istenirse bu tarifi
görünür: Çince