.; biftek üzerine serpin. Orta ateşte büyük bir tavada Isı yağı. Biftek ekleyin ve orta ya da doneness arzu edilen derecede yan başına 5 ila 6 dakika pişirilir. Tava gelen biftek çıkarın; sıcak tutmak için kapak tava şarap ekleyin
.; Tavada altındaki partiküllerin kazıma, yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Yaklaşık 1 dakika kaynatın ya da sıvı kadar yarı yarıya azalır mantar Stir
, tavaya hardal ve Worcestershire sosu.; ile ısıtın. Biftek üzerinde Kaşık sos; özel bir dokunuş için
. patates püresi ile servis doğranmış taze maydanoz ile patates püresi serpin. Sığır eti BESLENME BİLGİ: Bu tarif görünen Sodyum 581 mg Protein 42 gr lif 1 g Karbonhidrat 20 gr Kolesterol 97 mg Toplam Yağ 21 gr Kalori 460 DİYET DÖVİZ: Yağ 1-1 /2 Et 5 Nişasta 1-1 /2