Bir büyük avantajı yeme Domates bazlı ürünler domates pişirildiğinde likopen gibi onların önemli phytocompounds bazı muhafaza birkaç sebze (Tamam, teknik olarak bir meyve konum) bir olmasıdır. Likopen pişmiş oldu sonra vücuda daha fazla kullanılabilir hale gelir ve birçok pişmiş domates hazırlıkları konsantre çünkü bazı yönlerden, işlenmiş domates daha besleyici taze daha vardır. , Katarakt ve makula dejenerasyonu gibi
göz hastalıkları, diyet ile yakın bir ilişki var ve domates, vitaminler bileşikler yüksektir.: Bazı lezzetli örnekler pizza sosu, ketçap ve kokteyl sos [Köşesi Pişirme kaynak] vardır ve iyi göz sağlığına katkıda mineraller.
iyi durumda gözlerinizi tutmak istiyorsanız vitamin E, A ve C, yanı sıra bakır, yüksek seviyeleri ile, domates oldukça iyi bir menü seçim, ama onlar da gözleriniz için onlara bir süper yemek yapmak bir kaç gizli maddeler var.
Domates fitokimyasal antioksidanlar zeaksantin, lutein ve likopen, hafif hasarlardan gözü korumak tüm bileşikler içerir. İnsan vücudu bu bileşiklerin sentez edemez, bu yüzden biz [kaynak: California Ekicileri] yemek yiyecek tarafından tanıtılan gerekir.
yerine bir elma yeme, uzak göz doktoru tutmak için günde bir domates yiyin.
Likopen, kalp hastalığı ve bazı kanser mücadelede vücuda yardımcı olabilir. Çelişkili kanıtlar var olmasına rağmen (2005 yılında, ABD Gıda ve İlaç İdaresi pazarlama ve kanser önleyici ek olarak likopen satışını onaylamak için reddetti), domates diğer fitokimyasallar ile birlikte kalıcı inanç olduğunu likopen veya likopen bazı savunma var , pankreas ve prostat kanserine karşı mücadelede yanı sıra diğer rahatsızlıkların [kaynak: Reinberg] bir dizi yardımcı olabilir.
likopen çoğunluğa atlama veya istekli olsanız, destekleyen yeterli kanıt var domates vücut kendini yenilemek ve hastalık savmak için gereken besin iyi bir kaynağıdır inancı. Eğer mağazasında dahaki sefer, bir domates benimsenmesi. Ya taze, haşlanmış, juiced, püre veya güneşte kurutulmuş domates yeme sağlıklı kalmak için lezzetli bir yoldur. 
[1] [2]