Üç kuşaktır, Ray'in aile gıda iş olmuştur. Aile işletmelerinde çalıştıktan sonra, Ray New York Macy 'Marketplace taze gıdalar departmanı yönetmek için gitti, sonra Agata & açtı; Valentina, prestijli New York gurme pazarı.
Ancak, Ray New York'un pub ve restoranlar yönetmek için hızlı şeride ayrıldı ve sonunda Albany büyük bir gurme pazarı için bir besin alıcı olarak bir iş indi. Bu sıfatla, o tatil sırasında kalabalık getirmek için yemek dersleri öğretti; sınıfları - " 30 Dakika Akdeniz Yemekler " - Yakında yerel televizyon istasyonları, onları filme o kadar popüler oldu
İki Emmy ve daha sonra, onun çalışma Food Network üzerinde yaşam ve seyahat kesimlerinin dizi içerecek şekilde büyüdü birçok başarılı yemek kitapları: " 30. -Minute Yemekler " ve " 40 $ bir gün " (ki Ray ne kadar iyi bir yerde 40 $ bir gün yemek için izleyiciyi gösteren dünyayı dolaşır), ve her zaman bir pişirme segmentini içeren CBS'in Rachel Ray göster. Zaman para
, yani almak: Çok az yarım saat içinde masaya lezzetli yemekler alabilirsiniz böylece takiben, yemek tarifleri de dahil olmak üzere Ray'in zaman tasarrufu, artı onun menüler iki vardır Bunu nereden bulabilirim yardımcı olur. " Bazen göğüsler üzerinde temizlemek zorunda karides veya tavuk pirzola üzerinden ham deveined karides seçmek için eklenen sent değer Döşeme ve split, " olurdu; Ray diyor. O da nedeniyle zaman tasarrufu, fasulye, domates ve hisse senetleri gibi konserve gıdalar, kullandığı
.