Yerel gıda mutlaka organik değil, ne de federal organik standartlarını karşılamak için gerekli olduğunu. Ancak, birçok yerel çiftçilerin organik çiftçilerin benzer çevresel hedefleri var. Ve yerel tarım sadece çünkü o - Yerel - tüketicilerin de tarım uygulamaları hakkında çiftçileri sormak için fırsat var. Birçok yerel çiftçi aslında müşterilerin soruları teşvik ediyoruz.
yerel tarım hakkında bilgi edinmek için bir yolu nerede taze ürün satın almak için bulmaktır. 2004 [: USDA at AMS kaynağından] 'den yüzde 18 artış - Amerika Birleşik Devletleri anda açık 4.000 çiftçi pazarları vardır. Çiftçi pazarları genellikle yerel çiftçilerin müşteriler ve disk tarım yöntemleri kendi ürünlerini doğrudan satabilirsiniz açık yerlerdir. Çiftçi pazarları genelde çiftçiler kendileri büyümek ya da üreten tek ürün satmak şart.
İnsanlar da yeni yollarla gıda düşünmeye başlamışlardır. 100 mil diyet ve yavaş yemek gibi Grassroots gıda hareketleri yediğimiz biçimini değiştirerek sona erebilir. 100 mil diyet nerede yaşadığınıza sadece 100 millik yetiştirilen gıdalar yeme teşvik etmektedir. Diyet sıkı ve zımba ve özel öğeler için güvenilir mekanları bulmak için araştırma gerektirir ederken, taraftarları da yerel gıda lütuf için takipçilerini ortaya çıkarır ve hatta bahçe teşvik edebilir inanıyorum. Yöresel yemekler seyahat edebilir ve halen yerel düşünülebilir ne kadar üzerinde herhangi bir sabit kural yoktur çünkü, 100 mil diyet kendi topraklarını tanımlamak locavores veya yerel yemek yemek insanlara yardım.
Slow food olmayan bir Dünya çapında Amerika Birleşik Devletleri genelinde 170 bölüm ve 80.000 üyesi ile -profit organizasyon. Hareket yavaşlıyor ve gıda, aile ve toplumu keyfi yerine sürücü-thru isabet take-out için teşvik eder. Sizin gıda tadı ve nereden geldiğini bilmek için zaman ayırdığınız teşvik çünkü slow food hareketinin yerel tarım hareketini tamamlar. Hareket, yerel ve organik hem de yanadır. Bu pestisitler ve toprak dostu tarım yöntemlerinin sınırlı kullanımı da dahil
