besin açısından zengin toprak aslında vitamin açısından zengin üretmek üretir olmadığı henüz belli değil. USDA organik gıda geleneksel üretim, sentetik olmaması, yemek o.
yoksun ne için muhtemelen daha sağlıklı olduğu anlamına gelir organik Ama insanlar satın iken organik gıda yapay ya da genetiği değiştirilmiş maddeler daha besleyici olduğuna dair hiçbir iddiada rağmen En iyi niyetlerle - kendi sağlığı için ve çevre için daha iyi düşünme - Organik mutlaka çevre dostu değildir. Organik tarım bir topluluk tabanlı bir girişim olarak başladı. Organik gıda için yerel talep için yiyecek ve içecek küçük organik çiftlikler. Ancak, organik artan popülaritesi tarımsal sanayi Big Organik dediği yaratılmasına yol açmıştır. Büyük Organik çiftlikler yüksek verim için tasarlanmış endüstriyel ölçekli operasyonlar vardır. Üretin buzdolabında ve yerel marketler taşınır.
yörede yetiştirilen olduğunu garanti etmez organik etiketli üretin. Sera gazı [: Attra kaynağının] muazzam miktarlarda yaratan bir süreç - Amerika Birleşik Devletleri tüketiciye çiftçi yerden 1300 2.000 mil yolculuk ortalama üretmek. Bu gıda mil kısmen organik tarımın faydaları inkâr. Edmonton, Kanada, Alberta Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmada gıda taşımacılığı sera gazlarının etkisi, çevre dostu organik büyüme yönteminin yararlarını azaldı ve geleneksel yetiştirilen üretmek aynı miktarda taşınması karşılaştırılabilir olduğunu göstermiştir [kaynak: Alberta Üniversitesi ].
Bu yüzden gıda mil önlemek ve sadece yerel satın almak daha iyidir? Bir sonraki bölümde, yeni gıda hareketleri hakkında bilgi edineceksiniz.
Yerel Gıda Farmed ve 100 Mile Diyet
birçok tüketici daha çev
