10 En Labor

t üreten tabakalar arasında tereyağı pats ile kendi üzerine katlanır. Sonuç adımlar sağ olsun yoksa karışıklık kadar hepsi çok kolay, hafif, havadar dokusu olan

Ve en milföy verme sürecinin en sinir bozucu bir parçası unutmayalım. Eğer var her zaman hamur soğuk tutmak. O sıcak çok girerse tereyağı hamurun içine eriyecek ve kıvrım her çift sonra soğutmak için 15 ila 20 dakika süreyle hamur gerekebilir böylece, katmanlı bir etki kaybedersiniz. Bu doğru; rulo, kat, soğuk ve birkaç saat sürebilir bir süreç tekrarlayın.

palmier içine puf böreği hamuru açmak için, hamur dışarı rulo yapmanız gereken tüm roll up, şeker onu boğmak her tarafı orta, 2-inç dilim ve fırında oyulmuş ulaşana kadar. Sonuç
6. Croquembouche

Daha sonra, yapışkan, tatlı, çökmekte tadına dev bir kazık hayal daha yapışkan, şekerli iyilik ile örtün., Lapa lapa şekerli ve sadece lezzetli ve kendinizi var Geleneksel Fransız düğün pastası: croquembouche (" Fransız; ağızda " krizi). Gibi sesler ve o kadar süslü görünüyor: çikolata veya şekerleme batırılmış krema dolgulu puf hamur işleri piramit kule, daha sonra, karamel bükülmüş şeker, fındık ve çikolata dekore edilmiş. Bunu yapmak için küçük bir başarı değil. Ve bu muhteşem başarı makyaj (kendileri tarafından yeterince karmaşık) küçük puf hamur işleri, tüm pişirme sadece zor parçası değildir - bir çerçeve üzerine monte ve o çok süslemeleri var
5: Baklava

Yufkaların ile çalışmayı gerektirir herhangi bir reçete, bir ağrı olabilir ve baklava istisna değildir. Baklava en bir Türk, Yunan ve tereyağı tabakaları oluşur all-around Ortadoğu zevk, lapa lapa yufka hamuru fındık, şeker ve baharat karışımından sarılı ve lezzetli kılan bir tatlı, yapışkan şurubu ile tepesinde.

phyllo hakkında şey kuruma ve kıvrık ya da birbirine yapışmasını katmanları tutmak için hızlı ve metodik çalışmak zorunda olmasıdır. Genellikle 9 ve 20 sayfaları arasında - - Ayrıca, eritilmiş tereyağı ile hamur her katmanı fırça zorunda zamanın muazzam miktarda alabilir. Ve sonra kendisini doğru kıvama aşağı kaynatın için yaklaşık 20 dakika sürebilir şurubu, var. Oh, ama nihai ürün kadar çabaya değer olduğunu
4:. Marjolaine

Bu, birçok fırlattı Fransız incelik beş tabakadan ana tip vardır: aromalı kahve ceviz beze, çikolata ganache, pralin, fındık ve buttercream. Eğer (soğuk süresi dahil değil) kesim kaç köşeleri bağlı her yerde bir ila altı saat - beş tabakadan her bu ciddi zaman alıcı, çok adımlı tarifi yap