Tüm alkoller bir dereceye kadar toksik, ancak metanol karanlık yüzü vücuttaki arıza sırasında üretilen metabolitler yatıyor. Enzimlerin aynı set metanol ve etanol hem sindirmek. Bu adım adım bozunma sonunda, karbon dioksit ve su nihai ürünler elde edilir. Süreç vücutta toksik seviyelere kadar bina etanol engeller. Ancak etanol ve metanol moleküllerinin yapılarında küçük bir fark bileşiklere aynı süreç dönüş metanol ara adımlar çok daha tehlikeli metanol kendisinden daha ki demektir!
İlk enzimatik reaksiyonda, metanol bozuldu aşağı formaldehit içine. Hiç biyoloji sınıfında bir kurbağa disseke ettiyseniz, bu kimyasalın çok kullanan biri tanık olabilirsiniz. Formaldehit proteinlerde amino asitler ile reaksiyona girmektedir. Proteinler çok benzersiz yapıları oluşturmak üzere kat amino asit zincirleri vardır. Bu zincirler kat yolu proteinlerin uygun şekil ve diğer moleküllerle etkileşim esneklik verir. Formaldehit farklı amino asitleri arasında çapraz bağlar oluşturan doku ve hücre içine girer. Protein o oldu ve artık reaksiyonlar yapabilir ne olursa olsun yapısındaki katı sıkıştı! Bu özellik, belirli bir devlet şeyleri düzeltmek kimyasal süreçlerin bir dizi için formaldehit yararlı hale getirir. Bazı örnekler:
tahnit Formaldehit ayrıca olabilir İnsanlarda kansere neden, ama bu uzun süreli maruz kalma gerektirir. O kadar hızlı bu metabolik yolun ikinci enzim tarafından formik aside metabolize edilir, çünkü Formaldehit vücudunuzda uzun ayrılmamak değil. Karınca asidi de insanlar için son derece zehirlidir. Bir hücrenin mitokondri fonksiyonunu bozar. Hücrenin " devine; Mitokondri normal " olarak hizmet; (Hücreler Nasıl Çalışır mitokondri hakkında daha fazla bilgi için, bakınız) ve bunların fonksiyonlarını bozarak aniden bir nükleer reaktörün kapatılması gibi. Tüm hücresel süreçlerin enerji eksikliği için durdurmak, ancak hücreler kendilerini enerji üretiminde yer alan farklı moleküllerin büyük bir birikimi ile birbirinden şişmiş olan sadece. Optik sinir oluşturan hücreler körlük yakından metanol zehirlenmesi ile ilişkili neden olan, formik aside zarif duyarlıdır.
aspartam insanlara zarar için yeterli metanol üretmek mi? Bu soru etrafında tartışmalara, " bir sürü, kısa cevap, " olarak aşağıdaki linklerden çeşitli göreceksiniz. Çoğu insan düzenli normal diyetin bir parçası olarak günde 10 metanol mg'a kadar tüketirler
