Tuffy Taş - Serin Duman Izgara İpuçları
1 . Yemek pişirirken sizin ısı kaynağına için kaliteli kömür kullanın ve bu yumru kömür briket daha sıcak yakar hatırlıyorum .
2 . Senin ızgara /çukur pişirmeden önce temiz olduğundan emin olun. Temiz tel fırça ile rendeleyin ve ızgara altından külü temizlemek .
3 . Yerine daha hafif sıvı , bir baca ve gazete ile kömür başlayın.
4 . Emin olun rendeleyin ızgara et koymadan önce , çok sıcak . Bu yapışmasını et önlemeye yardımcı olacaktır .
5 . Sezon biftek , hamburger , tavuk , balık ya da ızgara önce yaklaşık 15-30 dakika. Bu etin içine absorbe edilmesi baharat sağlayacaktır .
6. . Pişmiş etler hizmet önce yaklaşık 3-5 dakika dinlenmek için izin verin . Bu da kesildikten sonra suyu , et kalmak için izin verecektir.