How Cook Nasıl karaciğer yenilebilir olduğunu birkaç biridir. Karaciğer besin mükemmel bir kaynak olarak kabul edilir olsa da, toksin depolama için bir güç evidir. Karaciğer birincil işlevi, diyet yağlarının emilimine yardımcı olur safra üretmektir. Normalde, kümes hayvanları karaciğeri bronzluk derin kırmızı sarı renk değişir. Renk tavuk son yedik ve kuş yaş ya da sağlık yansıtmaz şey tarafından belirlenir. Yeşil karaciğer, ancak hastalığın bir belirtisidir. Yeşil karaciğerler ABD Tarım Bakanlığı tarafından mezbahada mahkumdur. Tavuk ciğeri Pişirme dikkatli kullanım gerektirir. Bakteriler az pişmiş karaciğerlerde hayatta, çünkü onlar az pişmiş olmadığından emin olun, o pişmiş tavuk ciğeri yemek için güvenli olduğundan emin olmak için, [kaynak: USDA, NZFSA].
Şimdi nasıl tavuk ciğeri pişirmek için size söyleyecektir.
Kıyılmış tavuk ciğeri
Malzemeler:
1 £ (453 gram) tavuk yağı
6 yemek kaşığı taze tavuk ciğeri
> 1 bardak doğranmış soğan
2 çay kaşığı iri tuz
Karabiber
İki sert haşlanmış yumurta, doğranmış
Yol:
- ciğeri durulayın ve bir havlu ile kurulayın onlara. Büyük bir tavada
- Isı 2 yemek kaşığı tavuk yağı ve soğanı ekleyin. Yaklaşık 12 dakika veya soğan kızarana kadar ara sıra karıştırın.
- pan soğan çıkarın.
- yangına tava dönün ve tavuk yağı 2 yemek kaşığı ekleyin.
- karaciğerinden tuz serpin ve tek bir katmanda tavada koyun. Her tarafta yaklaşık iki dakika boyunca ciğeri pişirin. Siz gruplar halinde ciğerleri pişirmek zorunda kalabilirsiniz. Gerekirse, tavuk yağı geri kalanını ekleyin.
- Chop veya sert haşlanmış yumurta ezin.
- Terbiyesizce bir çatal ile karaciğer doğrayın.
- yumurta ekleyin. Sizin karaciğerleri yemiş hazır [kaynak: Food Network]
Lansman video Jon &Kate Plus 8:. Cooking Class
