profesyonel barbecuing olarak, hakimler bu tutarlılık sorunlarını bir karmaşa diyoruz. " Bu sos veya et sır eğer bir karmaşa, " çok büyük yapar aşağı işaretlenmiş olsun; Mixon diyor.
Bir karmaşa olmadan ekstra lezzet istiyorum. Mixon getting yaratıcı yolları vardır. Bal düşünün. Bal çok sakızlı veya drippy yaparak sır azap olabilir bu maddelerden biridir. Mixon bal aromalı barbekü istiyorsa, o bir toz olan susuz bal ekler. Böylece, o karışıklık olmadan bal lezzet alır
bu ucu tarafından ajite ediyorsanız
sonraki bir kavga başlayacak Bu ipucu zor biridir. İyi barbekü, yarışmalar tanımlamak en azından, bir kalabalık memnun. Bu bölgesel köklerine hiç tutunma demektir. Mixon o vinegary soslu, Memphis tarzı barbekü yedik güney Gürcistan'da, büyüdüm. Davasının, hakimler - in - için et tatma insanlar Ama eğer Memphis tarzı barbekü yiyen bir bölgeden değil, Mixon, farklı bir sos kullanılmasını önerir. O Kansas-City bölgesinde ise, o tatlı, domates tabanlı soslu, yemek Kansas-City yolunu kullanacağız. " Sana bu deneyimden, " söyle; diyor. ". Sirke tabanlı sos ve [Kansas] kazanmak için quot gitmiyor; Ardından, aile bağlarını kesmek lazım. Deden sana öğretti bile biber sosu unutun, beş alarm durumuna geçirir olmadıkça barbekü çıplak ". Yolun ortasında, " tür bir lezzet profili seçmek zorundasın; Mixon diyor. " millet küçük bir kısmı gerçekten sıcak şeyler seviyor. Bu doğru olabilir, ama sıcak bir şeyler seviyor halkın insanların yüzde hakimler arasında aynıdır, çünkü bu barbekü gerçekten sıcak yapamazsınız ". Daha fazla ateşli içerik için okumaya devam edin siz isteyebilirsiniz.
1.:. Cook Hâkimler için değil, kendiniz için
