Yeni Meksika Domuz Pozole

Yeni Meksika Domuz Pozole VERİMİ 1 inç küp 1-1 /2 bardak kesilmiş 2 yemek kaşığı bitkisel yağ 1 £ domuz bonfile durulanır 1 su bardağı lima fasulyesi kurutulmuş pişmemiş
6 ila 8 porsiyon
MADDELER, Makes kıyılmış soğan doğranmış 3 diş sarımsak, 2 su bardağı konserve tavuk suyu 1 can (14-1 /2 ons) bütün domates, drenajsız, doğranmış 2 adet defne yaprakları 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 can (16 ons) sarı Hominy, 3 Sıcak pişmiş kahverengi pirinç HAZIRLANIŞI doğranmış orta kabak, süzülmüş: orta tencerede

Yer fasulye ve su 4 inç ile kaplayın. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın; 2 dakika kaynatın. Ocaktan alın. Kapak ve 1 saat ıslatın. orta-yüksek ateşte Hollandalı fırında
Isı yağı. Domuz ekleyin; sık sık karıştırarak, kızarana kadar pişirin. Oluklu kaşıkla domuz çıkarın; kenara soğan ve Hollandalı fırın sarımsak ekleyin
.; soğan yumuşayıncaya kadar aşçı ve 3 dakika karıştırın veya. Ateşten alın fasulye boşaltın
.; soğan karışıma ekleyin. Meyve suyu, defne yaprağı, kimyon, kişniş ve pul biber ile domuz eti, tavuk suyu, domates ekleyin. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Düşük ısı azaltın; kaynamaya, kısmen, 1-1 /2 saat kapalı fasulye karışımına Hominy ve kabak ekleyin
.; fasulye yumuşayıncaya kadar pişirin, 25 ila 30 dakika kapalı. Defne yaprağı kaldırın; atın. hizmet kase içine sıcak pirinç Kaşık
. Pozole ile Top. . Taze kişniş ve haba ve ntilde ile süsleyin; istenirse ero biber,
Bu tarif görünür: Güneybatı