MADDELER 1 çay kaşığı Cajun veya Creole baharat 1 tatlı kaşığı kuru kekik 2 yemek kaşığı bitkisel yağ 1 orta boy soğan, iri 1 orta boy yeşil biber kıyılmış yaprak
1 £ kemiksiz derisiz tavuk göğsü yapar iri kıyılmış, 1 su bardağı ince dilimlenmiş veya julienned havuç 1/2 su bardağı ince kereviz 4 diş sarımsak dilimlenmiş doğranmış 2 yemek kaşığı çok amaçlı un 1 can (14-1 /2 ons) yağsız indirgenmiş sodyum tavuk suyu 1 can (14- 1/2 ons) no-tuz katma Komposto domates, drenajsız 1/2 çay kaşığı acı biber sosu 2 bardak sıcak pişmiş pirinç 1/4 bardak doğranmış taze maydanoz (isteğe bağlı) Ek acı biber sosu (isteğe bağlı) YAPILIŞI:
Isı yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede bir kenara koyun. Soğan, dolmalık biber, havuç, kereviz ve tencereye sarımsak ekleyin; Sebze kez karıştırarak, net-yumuşayıncaya kadar kapağı ve 10 dakika pişirin ya. Tavuk ekleyin; ara sıra karıştırarak, 3 dakika pişirin. Un serpin karışımı; sık sık karıştırarak, 1 dakika pişirin tavuk suyu, domates ve biber sosu ekleyin.; yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Orta ısı azaltın; kaynamaya, tavuk merkezinde artık pembe olana kadar başı açık, 10 dakika veya sebzeler yumuşayana ve sos hafifçe koyulaşana
4 sığ kaseler içine Pota bamya.; pirinç bir kepçe ile her top. Maydanoz serpin ve eğer istenirse ilave biber sosu ile servis
Bu tarif görünür. Güney BESLENME BİLGİ: Porsiyon Boyutu: 1-1 /2 su bardağı 1/2 bardak pişmiş pirinç Sodyum 386 mg Protein 34 gumbo g Lif 4 gr Karbonhidrat 42 gr Kolesterol 76 mg Doymuş Yağ 388 DİYET DÖVİZ Yağ% 22 Kalori 1 gr Toplam Yağ 9 g Kalori: Et 3 Bitkisel 2-1 /2 Nişasta 2 Yağ 1/2