6 ila 8 porsiyon
MADDELER, Makes 1 jambon hock 1-1 /2 su bardağı 1/2 oyulmuş, soğuk su 1 saat batırılmış, kırmızı barbunya fasulyesi kuru süzülmüş ve 1 adet defne yaprağı 2 parsnips durulanır, doğranmış 1 tatlı patates, soyulmuş ve 1 pound andouille sosis veya sosis doğranmış -inç parçalar Tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI:
Tencere Yol Yavaş
. Soğan, kereviz ve sarımsak ekleyin. Cook ve 5 dakika karıştırın. 5 ila 6 litre yavaş ocak yerleştirin. Suyu, jambon hock, böbrek fasulye ve defne yaprağını ekleyin. Kapak ve YÜKSEK 2 saat pişirin jambon hock çıkarın
.; atın. Parsnips ve tatlı patates ekleyin. Kapak ve YÜKSEK 2 saat pişirin. Sosis ekleyin. Kapak; 30 dakika kadar veya üzerinden ısıtmalı pişirin. Çıkarın ve defne yaprağını atın. Tuz ve karabiber. Bu tarifi için 5 ya da 6 litre yavaş ocak kullanın Not Dünyanın. Eğer küçük bir yavaş ocak kullanıyorsanız, sadece yarım tarifi yapmak. Bu tarif görünür: Southern