İtalyan Ice

INGREDIENTS 1 su bardağı şeker 1 su bardağı tatlı veya kuru meyveli beyaz şarap 1 su bardağı su 1 bardak limon suyu 2 yumurta akı * Taze meyveler (opsiyonel) * Kullanım pastörize ya da temiz, çatlamamış sınıf A yumurta
. HAZIRLANIŞI:

küçük bir tencerede şeker, şarap ve su birleştirin. Orta-yüksek ateşte pişirin şeker eritilir ve şurup sık sık karıştırarak, kaynar kadar. Kapak; 1 dakika kaynatın. Ortaya çıkarmak; kaynamaya korumak için ısıyı ayarlayın. Karıştırmadan 10 dakika pişirin. Ocaktan alın. Buzdolabında 1 saat kadar ya da şurup tamamen serin. Soğutulan şurup içine limon suyunu karıştırın
. 9 inç yuvarlak kek kalıbına dökün. Çabuk. 1 saat
dondur çatal buz kristalleri kesiliyor ile iyice karıştırılır. 1 saat fazla veya firmanın kadar değil sağlam dondurun. Bu arada, soğuk dondurucu orta kase yerleştirin. Sert doruklarına formu kadar yüksek hızda elektrikli mikserle küçük kase yumurta akı çırpın
. Soğutulmuş kaseye kek kalıbına limon buz karışımı çıkarın. Hemen pürüzsüz kadar çırpma teli veya çatalla buz yendi. Yumurta akı katlayın; iyice karıştır. Aynı kek tavaya eşit yumurta karışımı yayılır. 30 dakika dondurun. Hemen çatalla karıştırın; folyo ile kek tava örtün. En az 3 saat ya da firma kadar dondurun., Hizmet oluklu şampanya gözlük veya tatlı yemekleri içine buz kepçe için
. Meyveleri ile servis yapın. İtalyanca:
Bu tarif görünür