3 yemek kaşığı kanola yağı 1 (3-1 /2 £ 4) tavuk, 8 adet 1 1/2 çay kaşığı Creole Seasoning artı oyulmuş
Emerils Tavuk, Andouille ve karides Jambalaya

VERİM 8 ila 10 porsiyon
MALZEMELER 2 büyük soğan, ince 4 orta kaburga kereviz doğranmış 1/2 uyduları oyulmuş baharat tavuk ve karides 1 1/2 pound andouille sosis, daha, dipleri ayrılmış üstleri, ince 1 yeşil biber, kıyılmış numaralı seribaşı ve ince kıyılmış taze soğan 1 demet hem, 6 diş sarımsak doğranmış preslenmiş veya kıyılmış 1/4 bardak domates salçası 1 can yeşil chiles doğranmış (4 ons), 2 adet defne 1 çay kaşığı tuz bırakır ufalanmış ya da taze çekilmiş karabiber Cömert miktarda tat, 1 tatlı kaşığı kuru kekik drene , 1/2 çay kaşığı Louisiana sıcak sos tadı, ya da 5 bardak tavuk suyu 1 1/2 bardak, 3 bardak uzun taneli pirinç 1 £ küçük karides taze domates doğranmış soyulmuş ve 1/2 bardak doğranmış taze maydanoz HAZIRLANIŞI deveined tat:

çok büyük, ağır Hollandalı fırın veya stovetop güveç olarak, yüksek ateşte yağı ısıtın. Sezon her tarafta Creole Seasoning tavuk. Her tarafta, 6 ila 8 dakika kızarana kadar gerekirse gruplar halinde, kızgın tavada tavuk parçalarını ekleyin ve kavurun. Büyük bir kase tavuk parçaları aktarın ve bir kenara koyun. , Tavada damlayan için sosis ekle sosis, her taraftan 4 ila 5 dakika usanmış kadar sık ​​sık karıştırarak, orta yükseği ve sote ısı azaltmak. Bir oluklu kaşıkla sosis çıkarın ve tavuk ile kase transfer. Sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte yaklaşık 5 dakika soğan, kereviz, dolmalık biber, doğranmış yeşil soğan dipleri ve sarımsak ve sote ekleyin. 1 1/2 çay kaşığı Creole Seasoning, salça, konserve chiles, kekik, defne yaprağı, tuz, karabiber, pul biber, sıcak sos, hisse senedi ve domates ile birlikte tavaya tavuk ve sosis İade ve kaynamaya getirmek iyi karıştırarak karıştırın. Kapak tava, düşük ısı azaltmak ve 45 dakika pişirin ya da tavuk çok ihale ve kadar suyu sosis ve baharat lezzetleri emmiş. Yüksek ısı artırın
ve pirinci ekleyin ve yeşil soğan kıyılmış başında yer alıyor. İyice karıştırın ve bir taşım kaynatın. Pirinç pişirilir ve tüm sıvıyı absorbe kadar hemen, yaklaşık 20 dakika süreyle, kapalı, alçak ve kaynamaya ısı azaltmak.
Season Creole Seasoning ile karides. Isı, tadından Hollandalı fırın çıkarın ve gerekirse baharat ayarlayın. Defne yaprağı kaldırın ve yavaşça görmüş karides ve maydanoz ilave edin. Serving.Editor Notu önce, kapalı, 15 dakika bekletin: Treehugger Yeşil Kazanan Monterey Bay Aquarium adlı Tehlikedeki Seafood Rehberi En yapım her deniz ürünleri seçenekleri danışın. .. Kabuklu deniz hayvanları: miras domuz ya da diğer antibiyotik /hormon içermeyen çeşitl

Page [1] [2]