Kenton İlçe Okul sistemi, kafeterya menüsü, ancak diğer okullar için iyi bir örnek değil sadece dikkat çekicidir. Kenton gıda servis müdürü kafeterya gelen kızarmış patates cipsi ve şekerli meyve içecekleri kaldırarak, küçük başladı. Bu makineler çok ihtiyaç duyulan okullara gelir sağlamak gibi, okul gerekçesiyle otomatlardan riskli oldu Durduruyor.
Ancak, abur cubur yokluğunda, öğrencilerin yerine satış makineleri kafeterya hattından onların öğle yemeği almak başladı . Bu artan kafeterya satış ve gelir bir sonraki artışa yol açmıştır. Ulus çapında diğer okullar kendi programları için bir model olarak Kenton County başarısına bakıyor.
okul çocuk dostu besinler ama yağ oranı düşük ve zengin gıdalar sunmak için çaba göstermektedir. Popüler yemekler yüzde 50 tam tahıllı kabuk ve düşük yağlı peynir pizza pişmiş tavuk nuggets ve tatlı patates kızartması yer alıyor. Süt için tek seçenek yüzde 1 ya da yağsız ve taze meyve ve sebzeler her gün kullanılabilir
Berkeley School District orijinal " ev;. Yenilebilir Schoolyard, " Ünlü lokantacı Alice Waters tarafından oluşturulan bir kavram. Martin Luther King Jr Ortaokulu'nda ile başlayarak, ilçesinde çeşitli okullarda okul gerekçesiyle bir dönümlük bahçeleri dikildi. Öğretmenler yerel gıda, biyoloji, beslenme ve bilim ile ilgili öğretmektir bahçesi kullanılır. Öğrenciler ve öğretmenler özel sınıflarda sırasında birlikte bahçeleri eğiliminde. Onlar hasat test farklı sebze ve tat tarafından otlar hakkında öğrendim. Fikir çocukların daha onların yiyecek nereden geldiğini yatırım olsaydı, onlar deneme ve sağlıklı besin seçimleri yapmak için daha istekli olacağını oldu.
Bu önsezi doğru idi.
Ardından, kafeterya yasaklandı işlenmiş gıda ve sıfırdan yemek hazırlamaya başladı.: Anne-babalar çocuklarının akşam [Finz kaynak] için jicama gibi şeyler (tatlı kök sebze) Talepte olduğunu bildiren, arama başladı. Yemek servisi personeli mümkün olduğunca yerel, organik gıda ve malzemeyi satın almak için ilgilenir. Öğrenciler-sen yiyebilir salata b
