Sebze de yaygın alakart sipariş edilmelidir yan öğeleri gibi menüler ortaya çıkıyor. 6 $, brokoli veya fırınlanmış patates bir sipariş yemek için küçük bir ek gibi gelebilir, ama muhtemelen sadece restoran yaklaşık 1,50 $ veya daha az.
3. Yapımı Taze Günlük maliyeti? Mutlaka
Değil
Vakit nakittir - hatta restoran işinde. Restoranlar hep verimliliği artırmak ve mutfakta zaman kazanmak için ellerinden geleni yapmak. Profesyonel şefler, sahip oldukları çok az zaman en iyi akıllı kısayolları ve kolaylıklar avantajları almak öğrendim.
Bu yeni ahır soyunma her üç günde bir yerine günlük yapılabilir anlamına gelir. Sipariş ev yapımı Hindistan cevizi pasta tesislerinde yapılmış, ama şehrin diğer tarafında bir fırın teslim edilemez. Annemin ev yapımı zevkle aslında bir yiyecek servisi şirketten satın bir kavanoz gelebilir. Ve koku lezzetli Fransız ekmeği fırında pişirme? Kaliforniya'da bir özel fırıncı dondurulmuş satın alınmış.
Bu zaman ve maliyet tasarrufu uygulamaları mutlaka kötü değil, ama oldukça doğru kokmuyor o şey hakkında yorum yapmak korkmayın, ya da sahip bir şüpheli tutarlılık.
2. Restoranlar Çifte Rezervasyon, çok
Havayolları değildir siparişleri eğilimli tek hizmet işletmeleri. John Fischer, ortak Culinary Institute of America masa hizmetinin profesörü, " göre,. Envanterinizin neredeyse gerekli bir kötülük " Restoranlar her şey, hatta [kaynak: Bockelman] geliyor umuduyla, bu kadar kendi alışılmış no-show yüzdesini hesaplamak ve öngörmediğini.
Yani öncesinde ve Aunt Polly doğum günü için rezervasyon yaptıysanız yapmalıyım ardından grup geldiğinde bir kez beklerken kendinizi bulmak? Sen almak yanıtı beğenmezseniz kibarca başka bir yere gitmek, yaklaşık 15 dakika sonra sormak ve.
oturmuş önce ucu genellikle iyi bir fikir değil, ama dışarı yolda, vermek Maître d 'a $ 10 $ 20 ipucu - Seni hatırlıyorum ve hemen aramak dahaki sefere oturmuş emin olun muhtemelen edeceğiz Bazı günler Diğerleri
Birçok kişi Better Than vardır
1.. programları veya iş yemekleri meşgul genellikle nedeniyle restoranlar bulurlar, ama ne zaman bir özel rahatlatıcı yemek planlamak için en iyi zaman nedir? Gıda muhtemelen hafta sonu erken olacağını gibi taze olmadığında Pazar veya Pazartesi gecesi seçmeyin. Ve Cuma ve Cumartesi geceleri aşçılar aceleyle ve garsonlar vurguladı pek çok restoran için yoğun zamanlar
Tatiller, özellik
