6. Patates ograten
Birçok çocuk ograten patates bulmak için arayın . Kardeşleri ebeveynleri için temel kalıntıları bırakarak, gevrek, usanmış tepesi üzerinde mücadele bilinmektedir.
gibi iyi olanlar paketlenmiş patates gibi, neden yetişkin ograten patates deneyin ya da Graten taze malzemelerle sıfırdan yapılan Dauphinois ograten patates için, düz Gruyere, Emmental kullanabilirsiniz. Eski İsviçre, Kaşar veya füme çedar peyniri - gerçekten, kolayca erir herhangi peynir yapacak size ograten patates yapmak için yeterince maceracı iseniz , birkaç ipuçlarını uymayı isteyeceksiniz. . Bilinen bir miktar bir reçete ile başlayın - bir şef ya da iyi kurulmuş yemek kitabı. Bu amatör gitme zamanı değil. En iyi au gratin patates nem doğru miktarda [: Kahverengi kaynak] onlar absorbe olmasını sağlamak ve tutmak için Yukon-altın veya diğer orta-nişasta patates ile başlar. Bu lüks kalın ve kadifemsi peynir sosu teşvik eder. Mektuba tarifi bunu yapmak ilk defa uygulayın. Başarının anahtarı son sabır; pişirme süresi köşeleri kesmeyin senin au gratins hazır kez altın kabuk büyük kaşık dolusu bir çift tatmak emin olun, böylece yol boyunca her iyi bir aşçı tadı, -. bilirsin, önce Çocuklar ona sahip. Cheesecake verilen ve ziyaretçilerin yeterince alınamıyor birçok New Yorklu almak o şeylerden biridir, ama gerçekten pasta nedir? Hayır, gerçekten değil - hiçbir un ve yükselmeye yapmak için hiçbir şey içeriyor. Kek, tanımı gereği, un ve bir veya daha fazla kabartıcı ajanlar içerir. Birçok yönden, peynirli kek daha bir pasta gibi, ama çoğu aşçılar bu teknik olarak pişmiş oluyor muhallebi [kaynak: Kahverengi] kabul ediyorum. Ortak varyasyonları New York ve İtalyan cheesecakes bulunmaktadır. New York tarzı cheesecakes krem peynir ile yapılır ve İtalyan tarzı cheesecakes ricotta ve /veya mascarpone peyniri ile yapılır. Kabuklar ezilmiş kurabiye veya kıyılmış fındık, geleneksel graham kraker kabuk arasında değişen, hem de değişir. Temel bileşenler peynir dahil yumurta, krema, vanilya ve şeker (örneğin krem peynir, mascar
. Siz devletler birbirinin yerine kullanılmaktadır dönem elma dilimli patates bulabilirsiniz, ancak Fransa'da klasik elma dilimli patates peynir, sadece krem dahil asla [kaynak: Ordiorne]
5. Cheesecake
