pişirme gelince, tuz daha yapmak için daha fazla iş var Sadece yemek tarifleri bir madde olarak görünen. Bu, gıda muhafaza, lezzet artırmak eksik malzemeler için doldurarak, ve hatta gıda iyi bakmak yapmak için mucizevi hileler gerçekleştirebilirsiniz. Tuz aynı zamanda bozulmadan gıda önlemek ve ara sıra pişirme felaket kurtarma olabilir. Bu makalede, hazırlık sürecinde orada burada bir tutam tuz ekleyerek bazı gıdaların bütün kişiliğini nasıl değişebileceğini göreceksiniz. En balık ve deniz ürünleri ile başlayalım
Balık ve deniz ürünleri. Kısa bir süre için kendi doğal ortama iade ederek sadece piyasadan eve getirdi balık tazelemek. Soğuk su 2 litre deniz tuzu 1 çorba kaşığı ekleyin, daha sonra buz küpleri bir sürü eklemek. Daha sonra, yaklaşık 15 dakika boyunca bu tuzlu suda balık ıslatın çıkarın ve istediğiniz gibi hazırlamadan önce onu kurutun.
Pişirme için cilt çalışırken
balık iyi bir tutuş elde etmek için, bir ile ellerinizi serpin biraz tuz
Süt ürünleri:. herhangi bir düz veya hafif aromalı yoğurt bir tutam tuz ekleyin o bazı ekstra kuvvet vermek
Meyve ve sebze:., kuşkonmaz poach tuz eklemek için Su ve kaynamaya tam 5 dakika. Sap hepsi aynı yöne işaret edilmelidir. (Bazı mutfak uzmanlar kuşkonmaz kaynama tencerede dik oturmak gerektiğini ısrar ediyorlar.)
brokoli saplarını kullanılamaz bölümleri çerez olarak servis edilebilir. 1-inç kalınlığında dilimler halinde saplarını kesin, daha sonra tuz ile karıştırın-kızartın. Onlar hizmet için hazır olacak.
hot chili biber kestikten sonra, daha sonra sabunlu su ile ellerinizi ve tırnaklarınızı fırçalayın tuzlu onları ıslatın ve durulayın emin olun. Bu gözlerinde getting batma biber yağı önleyecektir
© Tuz bazı taze sebze ile gelen cesur kiri yardımcı olabilir. Roka, pırasa, ıspanak veya yıkarken, sen önce düzeltme sonra ılık su dolu bir kaba koyun gerekir. Yavaşça biraz etrafında su swishes böylece kase sallamak, koşer tuz bir çorba kaşığı ekleyin ve sebzeler 20 ila 30 dakika ıslatın. Sonra su ile iyice yıkayın bir süzgeçten sebze aktarın Et:. Tuz eti dışarı suları zorlamak ve esmerleşme önlemek olacaktır. Daha sonra hafifçe tuz, pişirme sürecinde tuza yarıda kadar et bekleyin. Başka bir seçenek pişirme tamamlanana kadar, o tadı et tuz beklemektir
Başlatma video Emeril Yeşil.:. Bouillabaisse Daha Tuz Pişirme İpuçları