Q nedir. Ben sadece maya ekmek pişirmeye öğrenmek başlıyorum. Benim süpermarkette maya üç tipi vardır. Ne gibi farklılıklar vardır?
. Aktif kuru maya ve sıkıştırılmış taze maya: Pişirme için maya iki temel tipi vardır. Düzenli ve hızlı yükselen: Aktif kuru maya iki çeşit gelir. Üç Herhangi ekmek yapımı başarıyla kullanılabilir
aralarında farklılıklar şunlardır:. Aktif kuru maya maya susuz olduğu; o taneli ve 1/4-ons paketler halinde gelir. Yalıtımına " Bazı tarifleri olacak " aktif kuru maya için çağrı; un yoğrulur önce ılık su ve şeker.
Diğer tarifleri, aktif kuru maya ılık su /şeker karışımına un eklenebilir. Maya da aktif kuru maya Quick yükselen, ancak bir buçuk saate üçte birinde hamur yükseltmek için formüle edilmiştir.
Basınçlı taze maya 0,6-ons satılan nemli türüdür ve 2-ons kek. O kadar buzdolabında saklayın ve iki ila dört hafta içinde kullanmak oldukça bozulabilir. (Kullanmadan önce oda sıcaklığına getirin.) Genel olarak
sadece tarifi çağrısında maya türünü kullanın. Ancak, birbirinin kuru maya kullanmaktan çekinmeyin aşağıdaki makalelerde maya ve pişirme hakkında daha fazla bilgi
.
nasıl yapılır
Lansman video: Donuts Yapma Süreci