güvenlidir. Bu şekilde, " saniye " Ayrıca yemek güvenli olacaktır. Izgara yaparken, en az 160 ° F bir iç sıcaklığa zemin etler pişirmek sağlamak için bir anlık okunan gıda termometresi kullanın; En az 180 ° F en az 160 ° F ve tavuk en az 145 ° F, domuz eti ve bonfile biftek için biftek. Hemen servis veya gerekirse, 140 ° F, en az kendi sıcaklığı tutmak için ızgara sıcak gıdalar tutun. Değil, ızgara kapalı çiğ et düzenlenen plakaları gelecek gıdalar için temiz tabak kullanın. Kapakları veya kapakları kullanarak böcekler ve diğer kirleticilerden gıdalar koruyun. O bagaj kapağı açmak için zamanı geldiğinde, ya da daha ılımlı havalarda fazla iki saat boyunca 90 ° F üzerindeki sıcaklıklarda fazla bir saat dışarıda bırakılmıştır bozulabilen gıdalar atın. Güvenliğiniz için, başparmak iyi bir kural " ise;. Şüpheniz varsa, onu dışarı atmak "
Güvenli takip mesafesi ihlali iyi yalıtılmış soğutucu, sıcak ızgaraları buz bol, temiz tabaklar demektir ve mutfak eşyaları ve bir anlık okuma termometre. Ancak, Salmonella hala hazırlanmış gıdaların içine sürünme olabilir. Bir sonraki bölümde, bir yıllık favori dışına salmonella tutmak nasıl okumak; . Tatiliniz yumurta likörü bu makalelere göz atın gıda güvenliği hakkında daha fazla bilgi için
:
Gıda Güvenliği
Tavuk Emniyet
Salmonella Enterokolit
Önleme Salmonella
Anlamak Gıda zehirlenmesi:
Botulizm ve Salmonelloz Salmonella Yumurta Nog alın miyim
S.? Benim tatil olsun-araya de eggnog hizmet seviyorum, ama ben salmonella zehirlenmesi dert. Yerine var mı? . Orada yumurta kullanımını gerektirmeyen yumurta likörü yedekleri için tarifler vardır, ancak kolayca yapabilirsiniz - ve güvenli - gerçek şey hizmet
İşte lezzetli bir toplu oluşturmak için bir hamlede bir yöntemdir. .
İlk olarak, sadece büyük bir tencerede veya benmari birlikte tarifi çağrısında yumurta, şeker ve yaklaşık yarım süt yendi
<: güvenli ve salmonella-ücretsiz yumurta likörü br>
Cook kısık ateşte veya benmari üzerinde karışım, karışım 160 ° F ulaşıncaya kadar, sürekli karıştırarak. Ateşten alın ve kalan süt ilave edin.
Chill birkaç saat veya gece boyunca. Sadece hizmet öncesi, sevdiğiniz baharatlarla karıştırın (tarçın, hindistan cevizi, vanilya, rom, vb).
Siz farkına varmadan, yumurta likörü sezonu bitecek ve piknik sezonu sürmekte olacak tekrar. Bu makalenin sonraki bölümünde güvenli piknik gıda tutmak öğrenin g
