Fırın Sorular Gözat
Ben kurabiye, kek, turta veya fırında, onlar ben tarifi önerilen pişirme süresi ve sıcaklık izleyin olsa bile, kuru ve bazen yanmış çıkıyor. Benim fırın ile yanlış bir şey?
var. Başarılı pişirme ve kavurma anahtarı tarifi belirtilen fırın sıcaklığında yemek pişirmek etmektir. Yanmış kabuklar, düşük hacimli kekler ve kurumuş yiyecekler tüm fırın kontrol kadranı üzerindeki okuma gösterilen daha farklı fırın sıcaklıklarının sonucu olabilir.
Bu sorunu çözmenin en iyi yolu, bir satın almaktır Fırın termometre. Stilleri ve fiyat aralıkları çeşitli mevcuttur, fırın termometreler yerel süpermarket gadget koridor veya özel gurme mağazaları bulunabilir. Bir kural olarak, civa termometre yay tipi termometre genellikle daha güvenilirdir. Her iki tür ısıya dayanıklı ve her zaman sizin fırında kalmak tasarlanmıştır.
fırın sıcaklığını test etmek için basit bir yolu, bir fırında termometreyi yerleştirmektir. Sonra fırın kapağı penceresinden termometre sıcaklığı kontrol, yaklaşık 15 dakika bekleyin.
fırın kapı pencere yoksa, kapıyı açmak ve hızla sıcaklığını kontrol edin. Kontrol kadranı üzerindeki okuma ve Termometre arasında bir fark varsa, bu farkı telafi etmek kontrol kadranını ayarlayın. Fırın sıcaklığı doğru olduğunu bilerek, güvenle pişirin ve daha fazla kontrole sahip.
S. Bir konveksiyon fırın ve geleneksel fırın arasındaki fark nedir?
nedir. Bir konveksiyon fırını, böylece geleneksel fırınlar daha eşit daha hızlı ve daha o yemek, gıda etrafında ısı dolaşımını hızlandırmak için bir fan ile donatılmıştır.
Konvansiyonel fırınlar üstüne aşağıdan yukarıya yükselen radyant ısı güveniyor Fırının. Konveksiyon fırınlar geleneksel fırınlara göre yaklaşık% 25 daha hızlı yiyecekleri pişirmek ve fırın sıcaklığı çoğu gıdalar 25 ° F tarafından azaltılabilir.
Özel tencere gereklidir. Sadece konvansiyonel fırın gibi, konveksiyon fırınlar gaz veya elektrikle ısıtılan olabilir. Herhangi bir büyük cihazla olduğu gibi, dikkatli bir fırın çalıştırmak için üreticinin yönergeleri ve talimatları okumak için her zaman en iyi olduğunu, fırın ve pişirme hakkında daha fazla bilgi için, bkz
.
Onarım
Başlat video pişirmeye: Profesyonel Tencere