6:. Üzüm Taninler
Tanenler üzüm çekirdeği doğal olarak bulunan, gövde ve derileri gibi de bazı ormanda yapılan şarap fıçıları gibi. Bir şarabın doku, lezzet ve vücuda katkı ve onlar oksijenle reaksiyona şarap önlemek için, onlar da bir doğal koruyucu olarak hareket ederler. Üzüm fermantasyon sırasında onların derileri kalır çünkü tanenler, hemen hemen tüm kırmızı şaraplar mevcut, ancak bu kaldırıldı derileri ile fermente çünkü onlar, beyazlar ilave edilmelidir. Ek üzüm tanenler şarabın lezzet ve vücudu zenginleştirmek ya da rengini geliştirmek için kırmızı şaraplar eklenebilir. . Kilitleyin " Tanenler dilde keskin, buruk bir etki ve ağız
Potasyum sorbat maya büyüme ve " yavaşlatmak için kullanılan bir dengeleyicidir yanlarındaki kuru hissi oluşturmak; fermantasyon işlemi. Başlangıçtaki Fermentasyon tamamlandıktan sonra, şarap ilave edilebilir hiçbir tadlandırıcı etki eden maya engeller. Potasyum sorbat kullanıldığı zaman, bir sülfit aynı anda ilave edilmelidir ya da bir bileşim adı geraniol gelişebilir. Yani sardunyalar kendi ayırt edici bir koku verir aynı şeyler var, ve aynı zamanda sivrisinekler uzak tutmak için kullanılır. Eğer bir bayan parfüm ya da bir böcek kovucu olarak çift için iyi şarap istiyorum sürece Yani, muhtemelen bu bir yakından ev şarapçılık kiti yönergeleri takip etmek isteyeceksiniz.
Biz zaten var pektik enzimler senin şarap pusu temizlemek için yardımcı olabilir, ama onlar sadece meyve pektinleri geride bırakmak kalıntı üzerinde çalışmak belirtti. Diğer arıtıcılar ve durultma maddeleri Çeşitli kolayca varil (veya şişe) dibinde dışarı gergin veya basitçe bırakılabilir, böylece çökelleri şarap terk yardımcı olarak maya ve diğer başıboş parçacıklarını temizlemek için kullanılır.
<Çöktürme iş, iyi netleştirmek için ise p> Ve onlar yapılan şeyin işitme bunu asla tahmin ediyorum. Bentonit denilen ortak bir durultma ajanı, pozitif yüklü parçacıklar çekerek çalışır volkanik kül yapılmış bir ince kil olduğunu. (Fosilleşmiş alg yapılan) bu tür Sparkolloid Diğerleri, ya da (kabuklu exoskeletons yapılmış) kitosan olumlu onlar çekmek ve negatif yüklü tortuların izole etmek için yardımcı, yani tahsil edilir. Kimse durultma ajanı kendi şarap temizlemek; Bunun yerine, birbirleriyle (ve diğer şarap bileşenleri ile) işi için çalışıyoruz.
Bekle (ya da, daha spesifik olarak, üzümlerde şekerler) maya olması gerekiyordu üzüm değil besin? Evet ... ama ba
