otantik Liman veya Porto şarabı Portekiz özgüdür.
İngiliz ve Fransızlar arasında birçok savaşlar birinde, İngiltere'nin alternatif bir şarap tedarikçisi ihtiyacı kendini buldu. Portekiz bu geçiş yapılmış Portekiz şarapları ileri geri sloshing biraz kararsız iyi bir aday olduğunu, ancak tüm. Daha güvenilir bir şekilde tutarlı bir ürün oluşturmak için, küçük bir alkol karışımını takviye etmek için ilave edildi. Sert şaraplar alkol üretim sürecinin bir parçası olarak harmanlanmış olduğu için şarap bulunmaktadır. Liman, alkol genellikle nötr brendi.
şarap fermente alkol ekleme hakkında bir şey fermentasyon işlemi soğuk durur olmasıdır. Üzüm karışımı tüm şeker alkole dönüştürülür önce fazladan alkol sürecinde erken eklenirse, sonuç Limanı gibi tatlı bir şaraptır. Tüm şeker dönüştürülür sonra alkol ilave edilirse, sonuç sek şarap.
Liman şarap üretiminde kullanılmak üzere 80'den fazla üzüm Portekiz'in Douro Vadisi'nde yetiştirilen çeşitler ve çevre bölgelerde bulunmaktadır. Birçok benzersiz Portekiz Port şarap yapar Portekiz, özel. Sadece Portekizce yapımı Liman tanımlayan terim " taşıyabilir, aslında, o kadar benzersiz olduğunu; Porto " etiket üzerinde. Liman Douro Nehri, Atlantik Okyanusu'na girer alan Oporto Portekiz kenti, adını alır. Bu ikinci büyük Portekiz'de şehir ve iyi Douro Vadisi hasat üretilen şarap ve diğer ürünler almak ve dağıtmak için yerleştirilen var.
Bağlantı Noktası bir müstahkem kırmızı şarap olarak kabul edilmektedir, ancak bir çeşit sayısı ve bir istisna vardır Bu kuralın:
[1] 