10 Ortak Şarap katkı maddeleri
Hiç bir bağ sahibi olmanın hayal ettiyseniz sadece gerçekten şarap içmek gibi bile ya, muhtemelen öngörülen ettik
şarapçılık süreci Böyle bir şey bakmak için: Siz Toskana villa Fransız kapılarını açmaya fırlatmak (? bu İtalyan kapılar olmamalı, bekleyin) ve bildiğim kadarıyla göz görebilirsiniz asma satırdan sonra satır ile bir teraslı yamaçta severek bakışları. Dikkatle üzüm hasat ve kolunda cradled sepet içine sevgiyle onları yerleştirerek, bağ içine yürüyün. Geri dön taş veranda, ayakkabılarını kayarak ve dedesi aşağı geçti ahşap küvet içinde ayak parmakları arasında üzüm ezmek (o Hoboken doğdu ve yaban mersini bir şarap üzüm bilemeyiz aldırma). Sonra bir meşe fıçının içine ezilmiş üzüm zorlanma, özel sihirli bir çeşit olur, ve bunu biliyorsun önce solma altın güneş ışığı rustik çiftlik masa etrafında toplamak gibi, siz arkadaşlarınızla ödüllü yaratılış bir bardak yağıyor .
Tabii, buraya geri gerçek dünyada, şarapçılık işlemi bu fantezi küçük bir benzerlik taşımaktadır. Üzüm hasat ezilmiş ve dezenfekte ve sofistike ekipman yardımı ile işlenir ve şarap üreticileri özellikle her şaraba kendine özgü kalite ve tat vermek için hassas miktarlarda maddeler formüle ekleyin edilmektedir. Peki tam olarak ne favori şarap gider? Şarap üreticileri şarap etiketlerinde kendi malzemeyi listelemek için gerekli değildir, çünkü bilmek bazen zor, ama en modern şaraplar tüm önemli üzüm ek olarak en az bir kaç ekstra bulunur.
düşündüğünüzü olsun Kendi şarap veya açtığınız son şişeye ne gitti hakkında sadece merak yapma hakkında, 10 ortak şarap katkı maddeleri özet almak için okumaya devam
10:. Sülfitler
herhangi bir şarap hakkında sadece etiketi kontrol edin Amerika Birleşik Devletleri'nde ve kelimeleri bulacaksınız " sülfitler içerir. " Sülfitler (! Bir anda bu konuda daha fazla) bakteri ve istenmeyen maya öldürmek ve oksidasyon koruyarak şarap korumak için yardımcı olur. Tüm şaraplar üzüm ve diğer gıdalarda bulunan doğal olarak oluşan bir bileşik olup sülfitlerin, en azından belli bir düzeyde ihtiva etmektedir. Etikette uyarı sülfit alerji veya duyarlılığı olan yararına ilave edilir
Sülfitler ekipman sterilize etmek için, aşağıdakileri içeren ve şarap yapımı sürecinde çeşitli noktalarının herhangi ilave edilebilir kullanılır.
[1] 