Nasıl
Büyümek için
Kekik güney Avrupa'ya özgü olan ve bu nedenle sıcak, kuru iklimde iyi yetişir. Sıcak bir ortamda alışık oluyor olsa da, yine de bir arka bahçe gelişmek .
kolay büyüyen deney için bir pencere kutusunda birkaç kekik çeşitleri dikmek deneyin. Kekik gibi cesur ot olduğundan, çok su veya gübre gerekmez
, kapalı büyüyen kekik denemek iyi bir drenaj ile pota kullanmak istiyorsanız;. &Mdash; — çilek pot gibi; ve mutfak penceresine yerleştirin.
Kullanım
Kekik midye çorbası önemli bir madde olarak kabul edilir, Buket garni (otlar bir bohça genellikle dize ile birbirine bağlı ve özellikle çorba hazırlamak için kullanılan, Hisse senedi ve çeşitli yemekler) ve genellikle ama her zaman değil kurutulmuş herbes de Provence (aromatik bitkilerin karışımı).
Bu bitki sık kurutulmuş, ama onun taze form tarifi daha fazla tatlar katıyor kullanılan ve Ayrıca çekici bir garnitür yapar. Taze kekik kullanmadan önce, sapından grimsi yaprakları temizleyin.
Chef Stone'un Tarifler
Kekik, birçok yemekleri çok yönlü bir eşliğinde. . Aşağıda Curtis'in tarifleri birini deneyin kekik kullanmaya başlamak için;
Dijon ve Sarımsak ve Yorkshire pudingler ile Beef Daimi Kızartma Kaburga
Tavuk ve Tatlı Mısır Çorbası
Yeşil Bezelye ile Lobster Risotto
Keçi Peyniri ve balzamik sirke
Coq Au Vin
ile Bebek Pancar Kekik-Kavrulmuş Acorn Squash
Salata
