mutfak okuldan mezun olduğunda, sana sahip olacağım bir lisans ya da önlisans en kemer altında lisans ve bağlantıları bir ağ. Bu bir iş garantisi olmaz ama sizin lehinize olması iyi bir şey. Bir işi Başlarken sizin sorumluluğunuzdadır ve hatta CIA derecesi ile, muhtemelen dibe yakın başlar ve yol kadar çalışmak zorunda olacak.
Öğrenim değişir ve bir şey gibi, sizin için ne ödeme olsun . CIA, dünyanın en ünlü aşçılık okulu olduğunu ve ayrım bazı ciddi nakit maliyeti - sekiz yarıyıllık programı [kaynak: Culinary Institute of America] için dönem başına yaklaşık $ 11,000. Az bilinen okulların olsa da, daha az maliyet ve hala büyük bir eğitim alabilirsiniz. Sen culinaryed.com adresinden bölgede aşçılık okulları için seçenekler keşfedebilirsiniz.
Chef Çıraklık
aşçılık okulu birlikte geldi ilk ve iş olarak kafasına dalış önce şefler yüzlerce yıl sürdü başka bir rota Bir çırak. Bu gün, " çıraklık " sadece ne yapabilirsiniz yapıyor mutfakta çalışmayı almak demektir. ABD'de restoran endüstrisi yalnız yaklaşık 13 milyon kişiyi istihdam ve onların manzaraları baş şef olarak kariyerine ayarlanmış have çoğu bahse girebilirsiniz. [Kaynak: Ulusal Restoranlar Birliği]
Hatta bir mutfak ile derecesi, sen patates soyma başlatmanız gerekebilir, fakat siz daha önce hiç tecrübe ile başlar eğer bunu garanti olacak. Bu da, sizi caydırmak olmamalıdır. Iş öğrenirken Birçok kişi mutfak rütbeleri yollarını kadar çalışacak. Bazı dört yıl iyi bir restoranda çalışan ve aslında okullaşma dört yıl için bir sürü para harcama daha iyi bir yoldur için para ödendi savunuyorlar. Okulda, mükemmel sufle yapmak öğrenmek olabilir, ama bir restoranda sizi 200 hafta yapmaya alabilirsiniz. Eğer sahip olacak kadar şanslı iseniz bir şef. Eğer özel hayatının kanatları altına girecekler ve başarılı olmak için gerekenlere ilk elden öğrenmek olabilir, senin için bir parlaklık almak
, uzun sert çalışma saatleri güvenin senin mutfak ast olarak ayaklar, ama sous ve yönetici şefler senin yanında doğru olacak kalbini almak. Eğer sebze prepping ve temizlik işi aldıktan sonra, şekilde almadan çevrenizdeki şefler dikkat. Şefler herkesin bildiği huysuz ve istediğiniz
