iklim Provence bölgede oldukça benzer. Ancak, kıyı kışlar ılık ve iç kesimlerde çok daha aşırı mevsimleri yaşamaya iken yazları, sıcak.
Provence bölgesi de toprak tipleri inanılmaz bir çeşitlilik vardır. Uzak iç, sen kil ve kumtaşı bulmak için daha olasıdır ise Akdeniz sahil şeridine yakın kireçtaşı ve şeyl yatakları vardır. Neyse ki, bölge ve karayel iklimine ile birlikte toprağın bu çeşitliliği, Şaraplık için üzüm büyük bir çeşitlilik ile alanı sağlamak için yardımcı olur.
Les Baux-de-Provence AOC ilk Fransız şarap bölgenin üzüm bağları tüm biodynamically çiftlik ısrar etmek. Biodynamic tarımın ilk Avusturyalı bilim adamı Rudolf Steiner tarafından tanıtıldı. Bu kimyasal olmayan tarım hareket doğanın sağlık veren güçleri vurguluyor. Uygulayıcılar kompost bitkisel ve mineral katkı kullanan ve dikim ve hasat için astronomik bir takvim takip içerir metodolojileri izleyin. Les Baux-de-Provence biyodinamik tarıma geçiş bağ sahiplerinin çoğu zaten organik tarım uygulamaları dönüştürülür sonra, bir hamle üzüm kimyasallar yayılan hangi, kuvvetli rüzgar ile [: Mutlak Astronomi kaynak] gerekli kılmıştır oldu. Bu Biodinamik tarım bölgenin geri kalanı boyunca yakalamak için devam olasıdır. Provence Wine Region Ünlü şarapları
Provence gül büyük miktarda tanınır ürettiği. Aslında, bölgede üretilen tüm şarabın dörtte üçü gül olduğunu ve yüzde 80'i Cotes de Provence, bölgenin en büyük AOC bölgesinde üretilmektedir.
Coteaux d'Aix-en-Provence en büyük ikinci Provence AOC bölge. Kırmızı Orada baskın şarap, üzüm Cabernet Sauvignon ve Syrah çeşitleri güçlü varlığının bir sonucudur. Lex Baux-de-Provence de kırmızı şaraplar dikkatini en çok duruluyor. Domain de Trevallon, yerel şaraphane, kendi AOC etiketi altında tanınmış Cabernet Sauvignon /Syrah üretir.
Coteaux Varios, bölgenin çoğunluğu gibi, onun gül üretimi için bilinir: alanda ünlü restoran sayısı [Şarap İnceleme Çevrimiçi kaynak] da vardır.. Yerel Château Routas iyi bir değerde kaliteli şarapları bulmak için harika bir yerd
