Arkadaşınız size söyler zaman> diye yeni bir bordo araba aldım, muhtemelen o kırmızı renk bir gölge anlamına gelir biliyorum. Ama ne o arkadaşım o Bordo bir şişe satın aldı söyleseydim? Bunu o Fransız şarap bir şişe satın aldı demektir biliyor musunuz? Renk açısından ne anlam bordo göz önüne alındığında, kırmızı ya da beyaz şarap bekliyor olurdunuz? Aslında, bu bir ya olabilir. Bu Burgonya şarap bölgesi aslında kırmızı şarap daha beyaz şarap ürettiğini öğrenmek için sizi şaşırtabilir. Her yıl, Burgonya şarap bölgesi şarap yaklaşık 180 milyon şişe üretiyor. Şişe bu milyonlarca, yüzde 65 sek beyaz şarap ve sadece yüzde 35 kırmızı şaraplar [kaynak: Terroir Fransa] vardır.
Bunu yılda 180 milyon şişe üretebilir eğer bu bölge ne kadar büyük olduğunu merak edebilirsiniz. Eğer Bordo bölgesi Fransa geri kalanı dışarı vurgulanan gördüğünüzde, arazi çalışan kuzey ve güney uzun bir şerit gibi bakarak, alışılmadık şekilli bölgedir. Bu merkez doğu Fransa [kaynağı: Saunders] yaklaşık 12.000 mil kare (31.500 km kare) bir alan üzerinde genişler.
Bourgogne Fransa diğer şarap bölgeleri kendisini ayırır. Aksine birkaç büyük üzüm bağları arasında ağırlıklı olarak bölünmüş olmaktan çok, bölgenin küçük birkaç bin üzüm bağları ve yetiştiriciler arasında bölünür. Her yetiştirici kara küçükten büyüğe değişen boyutu değişir. Bu boyut farkı, diğerleri bir düzine farklı şaraplar ya da daha fazla [kaynak: Cannavan] üretebiliriz sırasında bazı yetiştiriciler sadece belirli bir şarap odaklanmak anlamına gelir.
Bu makalede, kültürü ve tarihi hakkında bilgi edineceksiniz . Whiskey Bordo Şarap Tarihi ve Kültür
Olgunlaşması
Bu bölge, büyük şarap ve bölgenin en ünlü kırmızı ve beyaz şaraplar arkasında tarım Bazı Meclis Gerekli video başlatın
Burgonya şarap bölgenin zengin tarihi yüzyıllar uzanır ve devrimleri, kiliseler ve hükümet gerektirir. Şarap üretiminin bir hub olma bölgeye en eski yazılı başvuru MS 312 yılında Romalılar Biz dikim işlemine başlamak için bölgeye üzüm asmaları getirmek için ilk olduğunu biliyorum Eumenes 'Discources değil. Zamanla Ortaçağda rahipler alana yayılmıştır üzüm bağları yönetiminde edildi devirdi. Saint-Martin-de-Tours bölgesinde şarap yapma ve yakın kasaba satan keşiş MS 865 kayıtları vardır. Sonunda o şarap Parisli pazarlara [kaynak: Sonkin] için yapılmış.
[1] 