Romalılar adını bölgesini verdi onlar orada yerleşti zaman Fenikeliler sonra dört asır. Onlar Provincia Romana veya Provence denir. Roma İmparatorluğu çevresinde fethetti ve sınırlarını genişletilmiş gibi, sarmaşıklar sonrasında takip ve şarap üretimi önemli ölçüde artmıştır. Tarih bize söylediği gibi, imparatorluk daha sonra düşecek ve onunla, üzüm [kaynak: Vins de Provence] gelişmekte durdu. Provence şarap üretimi dirilen
Manastır emirleri. 12. yüzyıla kadar beşinci, onlar dikkatle manastır gelir büyük ölçüde katkıda pazarlanan şarap üretti. Tabii ki, tüm kâr için değildi. Keşişler kendi tüketim ve dini törenlerde şarap üretti.
14. yüzyılda bir süre, büyük soylu ailelerin ve Kraliyet Ordusu sonra Büyük Memurları, Provence üzüm bağları elde etmeye başladı. Onların yönetimi altında, zemin bölgedeki günümüz bağcılık için atılmıştır.
Beş yüzyıl sonra 1800'lerin sonlarında, trajedi Provence üzüm bağları vurdu. Bir böcek, filoksera vastatrix, zaten Fransa genelinde birçok üzüm bağları harap, ama Provence etkilenmemiş kalmıştı. Ardından, 1880 yılında, böcek bölgeyi istila ve üzüm bağları hemen hemen tüm sildi. Filoksera vastatrix doğu Amerika Birleşik Devletleri kökenli. Bu nedenle, nihai çözüm böcek dirençli Amerikalı bitkiler üzerine Fransız bitkiler aşılama geldi. Kriz durdu ve üzüm bağları yeniden başladı. Bu Provence şarap bölgesini diriltmek için çaba ve mali kaynakların büyük miktarda aldı [kaynak: Vins de Provence].
20. yüzyılda, bir kooperatif hareketi doğdu. Doğumundan itibaren Institut National des appellations d'Origine veya Inao türedi. Seçkin Appellation d'Origine Controlee- (AOC) etiketi almak için, şarap son derece kaliteli olmak zorundadır. Provence şarap üreticileri o zaman zaten güneş hakkında bilmek, çalışmak ve şimdi aralarında sekiz resmi appellations var. Fransa'nın güneyindeki oldum Provence Wine Bölgesi Tarım
lazım. Değil varsa, tarif etmek zor. Tüm bölge güneş ışığı altında yıkanıyor. Güneş de gökyüzünde gaz bu büyük topu, ama ayağınızın altındaki yerden sadece çıkan sanki görünüyor. Bu her açıdan size gelir. Hiçbir kaçış yok.
Proven
