1 tatlı kaşığı tuz 1/4 bardak beyaz sirke 4 İngilizce muffins, yumuşamış, 4 yemek kaşığı tereyağı bölünmüş bölünmüş 8 dilim pastırma 1 Kanadalı (6 ons) hollandaise sos acı biber 8 limon dilimleri Çimdik (isteğe bağlı) olabilir 8 yumurta HAZIRLANIŞI:
. YÜKSEK yaklaşık 15 saniye üzerinde, ya da sadece sıcak kadar mikrodalga fırında ısıtın pastırma. Her tost muffin yarısında 1 dilim yerleştirin. Sıcak tutmak için fırında plakalı ve yer hizmet üzerine yerleştirin., Yumurta vıcık vıcık küçük bir kase içine 1 yumurta çatlamak için
. Yavaşça kaynayan suyun içine yumurta bırakın. Başka bir yumurta ile tekrarlayın. Tencerenin dibine yapışmasını engellemek için yavaşça yumurta ödün bir tahta kaşık kullanın. 2 ila 3 dakika kaynamaya kadar veya yumurta beyaz ile pişirilir. Oluklu kaşıkla haşlanmış yumurta çıkarın; Sığ pasta tava ya da diğer çanak yerleştirin. Dairesel bir şekil yapmak için herhangi bir yırtık pırtık kenarları kırpın. Tüm yumurtalar haşlanmış kadar bir seferde 2 yumurta pişirme, tekrarlayın. Fırından pastırma tepesinde sararak kaldırın. Her servis tabağına 2 yarısını yerleştirin. . Her üstüne 1 yumurta koyun kısık ateşte küçük bir tencerede
veya mikrodalga fırında bir mikrodalga kase, ısı hollandaise 1 ila 2 dakika veya sadece sıcak kadar içeri, sık sık karıştırarak. Kaynatmayın. 2 yemek kaşığı tereyağı ve tereyağı eriyene kadar acı biber ve iyi harmanlanmış karıştırın. 4 tabak arasında eşit dağıtılması, her yumurta üzerinde sıcak hollandaise Kaşık. Limon dilimleri ile süsleyin istenirse.
Bazı pazarlar 1.25 ons paketlerinde hollandaise sos karışımları satıyorlar. 2 yemek kaşığı tereyağı atlayarak, paket yönergeleri izleyin; biber ilave edin. Gerekirse, haşlanmış yumurta reheat: yavaşça sıcak su içine kayma ve yaklaşık 20 saniye bekletin. Eggs &omlet: Bu tarif görünür