Patlıcan Appetizer

INGREDIENTS
1 orta boy patlıcan (yaklaşık 1 pound) 1/4 kiloluk yağsız kıyma 1/4 fincan ince doğranmış soğan 1 büyük diş sarımsak, ince kıyılmış 1/4 bardak doğranmış, 1 küçük yeşil biber 1 büyük domates kıyılmış doğranmış yeşil zeytin 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı beyaz şarap sirkesi 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik ya
1 tatlı kaşığı kuru kekik Tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI bırakır:

350 ° için Fırını; F. Çatal ile Pierce patlıcan; Sığ tepsiye yerleştirin. 1 saat pişirin veya deri buruşuk ve patlıcan yumuşak kadar. Işlemek için yeterince soğuk kadar kenara koyun. Orta tavaya arada, kahverengi kıyma
. Boşaltın. Soğan ve sarımsak ekleyin; yumuşayana kadar pişirin
Peel patlıcan.; küçük küpler halinde kesin. Orta kapta patlıcan, kıyma karışımı, domates, yeşil biber ve zeytin birleştirin. Küçük bir kapta yağ, sirke ve kekik birlikte çırpın. Patlıcan karışıma ekleyin; hafifçe karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın bir meze olarak tost pide dilimleri ile servis yapın ya da ilk ders olarak marul yaprakları üzerinde hizmet
Bu tarif görünür.:. Sebze