Makarna ve peynir icat kim?

Who makarna ve peynir icat?
Kim makarna ve peynir?

Makarna icat ve peynir nihai konfor besindir. Her yaştan, makarna dumanı tüten bir sıcak kase insanlar tarafından sevilen ve eritilmiş peynir sağ dünya ile her şeyi yapmak için bir potansiyele sahiptir.

Bu basit oluşturmak için krem ​​peynir ile dirsek makarna birleştirmek için bir fikir geldi kimler fakat, mükemmel şekilde tamamlayıcı karışım? Tahmin edebileceğiniz gibi, mac ve peynir İtalya, birçok mutfak lezzetleri evine kökleri izleri. Liber de Coquina
veya Cooking Kitabı, 13. yüzyılda bir İtalyan yemek kitabı olarak adlandırılan bir tarifi içerir de lasanis
foodie tarihçileri ilk makarna ve peynir tarifi inanıyorum. Reçete suda pişirilir iki inç (50 milimetre) kareler halinde kesilir sac makarna için çağırır ve rendelenmiş peynir, muhtemelen Parmesan ile attı. [Kaynak: Clifford Wright]

O zaman, makarna ve peynir büyüdü Gönderen Avrupa'da popülerlik. Makbuzlar, " sömürge Amerika'da, bugünün mac ve peynir benzeri tencere yemekleri muhtemelen " kaynaklanan New England kilise suppers, servis edildi; ya da yemek tarifleri, İngiliz akraba birlikte geçti. Sanayi Devrimi kolay makarna üretimi yapılan çanak kadar öncelikle üst sınıflara ayrıldı.

Amatör tarihçiler genellikle ABD'ye makarna ve peynir tanıtan Thomas Jefferson yatırıldı var. Muhtemelen doğru değil, ama o popüler hale yardımcı oldu. İtalya'da yaptığı süre içinde çanak dined; O, bunu o ABD'ye onunla geri makarna makinesi getirdi ve Jefferson'ın karısı ölünce Beyaz Saray'da hostes görev aldı 1802 Mary Rudolph, Beyaz Saray'da çanak hizmet o kadar çok sevilen bir makarna tarifi dahil Parmesan onu 1824 yemek kitabı peynir, ". Virginia Housewife " Tabii ki

Kraft Foods Büyük Buhran sonunda, 1937 yılında Kraft Makarna ve peynir Akşam tanıttı. Denilen " Ev kadınlarının en iyi arkadaşı, bir besleyici bir kap yemek, " Bir aile beslemek için hızlı dolum ve ucuz bir yol oldu. Sadece bu yıl, 8 milyon kutu satıldığını ve Kraft yemekleri popülerlik bugün [kaynak: Simmons] devam ediyor.
Orijinal ev yapımı tarifleri makarna, tereyağı veya krem ​​ve parmesan peyniri dahil ederken

Amerikalı aşçılar genellikle doğaçlama , Hindistan cevizi ve hardal gibi cheddar, Colby veya daha uygun fiyatlı işlenmiş peynir ve baharat kullanılarak. Bugün, gurme sürümleri Gruyère dahil peynir, çeşitli çağrı, Gouda ve keçi ve domuz pastırması, domates, arpacık ve daha fazlas