Bu bir ortalama Salı akşamı var ve sizin kiler ve buzdolabı içeriğini temizleme ediyoruz. Şüphesiz senin akşam yemeği için düzeltebilirsiniz burada bir şey doğru, var? Sen plastik wrap ile mühürlenmiş bir kapta muhafaza oldu yeşil fasulye ve artık makarna bir kutu kapmak. Sen esnaf ekmek somun kapalı alüminyum folyo almak sen önce birkaç gün aldı ve - voila! - Akşam yemeği yapılır. Ve bir bonus olarak, makul sağlıklı.
temas ambalajın içerdiği depolama sırasında gıda sızmış olan sessiz maddeler, yani kimyasallar görmüyorum ne senin Gıda. [: Wagner kaynak] Aslında, Gıda Ambalaj Forumu, bir İsviçreli kar amacı gütmeyen, alüminyum folyo, teneke ve plastik şal gibi modern ambalaj malzemeleri 175 zehirli madde bağladı. Formaldehit, örneğin, henüz maddenin düşük seviyelerde yasal Karbonatlı içecekler için plastik şişelerde izin verilen bir bilinen kanserojen. Diğer gıda paketleme doğurganlığı engelleyen ve hormonal aksamalara neden olduğu bilinmektedir bisfenol A, tributiltin, triklosan ve ftalatlar içerir
ömür boyu neden ne kadar zarar maruz bu kimyasallara -. Veya gıda kendisi - hala belirsiz, ancak bilim adamları gıda ambalajlama aslında temas vardır gıdanın besin makyaj artırabilir edip daha yakından bakmak alıyor. Akıllı ambalaj girin. Ambalajın Bu yeni nesil böyle spesifik mikroorganizmaları öldürerek gıda çürümelerini önleyen laktoz ya da ambalajı ortadan kaldıracak bir enzim ile süt karton iç gibi yenilikler, her türlü içerebilir. [Kaynak: Waldman] antimikrobiyal akıllı ambalaj kaplı Gıda az katkı gerekebilir ve belli polimerlerin yanı sıra daha iyi sayesinde tadı olabilir.
Gıda ambalaj da rutin nanopartiküller, arasında olan maddenin ultra ince birimlerini içerebilir büyüklüğü 1 ve 100 nanometre arasındadır. Bu en iyi bir bilim-kurgu filmi için ayrılmış bir uzay çağı çözüm gibi görünse de, zaten oluyor. Nanogümüş (mikrobiyal gelişmeyi engelleyen gümüş nanopartiküller) biberonlar ve kesme tahtaları var. (Avrupa Birliği'nde yasaklanmış olsa da) daha fazla noktaya, Amerika Birleşik Devletleri'nde plastik gıda kapları kullanmak için yetkili oluyor. Ama kullanımına rağmen, nanosilver iyi anlaşılır, ne yiyecek, beslenme ve insan vücudu [kaynak: Seltenrich] üzerindeki potansiyel etkileri dahil değildir.