Beyaz Kale - ilk fast food restoran - 1921 yılında açıldı Wichita, Kan. Beyaz Kale önce, hamburger genellikle düşük-dereceli, sokak arabaları dışında ve fuarlarda satılan şüpheli gıda olarak kabul edildi. White Castle o restoran sanitasyon ve hijyen konusunda Amerikalıların artan endişeler [: Smith kaynak] girmeleri ilk restoran zinciri yaparak, müşterilerin gıda hazırlanan görmek için izin vererek kamuoyunu değiştirdi. Beyaz Kale başarı özetin özeti Amerikan Gıda haline hamburger için yolu açtı, ve aynı zamanda diğer fast-food restoranlar ve zincirleri bir dönem başlatmıştır.
McDonald's'ın Montaj Hattı
Fast food değil mi ' McDonald sahneye gelene kadar t, ancak gerçekten vurmak onun adım vurdu. İlk McDonald restoranında aslında bir barbekü ortak oldu. . Şimdi ünlü soyadı İki kardeş San Bernardino 1940 yılında açtı, Kaliforniya otomobil endüstrisi esinlenerek, McDonald kardeşler tamamen 1948 yılında kendi iş modelini yeniden canlanmış ve menü akıcı sadece birkaç seçenekleri: Hamburger, çizburger, patates kızartması , milkshakes ve soda. Onlar hızlı gıda endüstrisinde artık standart bir montaj hattı süreci, kendi yiyecek üretti.
Bugün, rakip restoran zincirlerinden rekabete rağmen, McDonald fazla faaliyet tüketiciler için en popüler fast-food seçeneği kalır 31.000 restoran dünya genelinde ve yaklaşık 1,5 milyon kişiye istihdam. En az 58 milyon kişinin McDonald yiyecek, her gün [kaynak: McDonald's'ın] yemek
Bigger Menüler, daha fazla Seçimleri
yani, 1960'larda büyüdü menüleri yaptım fast-food sektöründe rekabet gibi.. Menüler müşterilerin çeşitli çekmek ve daha fazlası için geri gelmelerini sağlamaktı genişletilmiştir yüzden fast food restoranlar artık, McDonald's'ın, Beyaz Kale ve diğerleri uzun teklif etmişti basit seçenekleri ile hayatta olabilir. 1980'lere gelindiğinde, çoğu fast-food operasyonları tavuk ve balık menüsünde yanı sıra Burger King'in Whopper [: Smith kaynağı] gibi daha pahalı, premium sandviç vardı. Bazı kahvaltı seçenekleri ekleyerek, fast-food zincirleri yeni bir pazar haline vurdu. Taşıt çünkü ucuz
Fast Food dolum ve hızlı, çok popüler olmaya devam etmektedir. 2001 yılı itibariyle, ABD nüfusunun yaklaşık yüzde 25, her gün fast-food yiyor, ve ortalama Amerikan üç hamburger ve patates kızartması dört siparişleri haftada ortalama tüketir [kaynakları: CBS, PBS]. Tüketim oranı ancak o zaman [kaynağı: Smith] beri artmıştır.
Tabii ki, çoğ
[1] 