mutfakta temizlik hakkında en büyük endişelerden biri olan gıda kaynaklı hastalık: ama sadece bir tarafta
1 - Özünde, sen pişmiş oluyor bir kızartma hazırlamak için daha fazla ödeme olacak. bozulması veya çapraz kontaminasyon nedeniyle. Her zaman Çiğ Ete temas ve düzenli lavabo ve mutfak tezgahı temizlendikten sonra ellerinizi yıkamak, et ve sebze için farklı kesme tahtaları kullanarak gibi güvenlik önlemlerini biliyorum. Bunlar sadece temelleri vardır.
ABD Hastalık Kontrol Merkezleri (CDC), her yıl ABD'de hastalık kaynaklı gıda yaklaşık 76 milyon vaka olduğunu bildiriyor. Bu gıda üretimi de dahil olmak üzere tüm kaynaklardan gelen kirlilik, ancak bu rakam hala şok edici
gıda tanıtılan en büyük suçlular bazıları
. Salmonella İşte birkaç işleri için vardır Her zaman önce ellerinizi yıkayın ve çabuk bozulan gıdalar dokunduktan sonra
, Campylobacter,
patojenik E coli almayı ve Listeria. hanedeki başkalarına farkında olmadan insan taşıyıcıları yiyecek iletilir ve sonra dağıtılabilir başkaları vardır
. Bunlar şunlardır: Hepatit A virüsü, Staphylococcus aureus
, Salmonella
, Shigella sonnei
ve rotavirüs. Gıda kaynaklı hastalıklar küçük çocuklar ciddi sağlık risklerini, yaşlı yetişkinler sunmak için çok daha muhtemeldir ve zaten hasta olanlar, gıda zehirlenmesi bile hafif bir vaka önlemek için bir deneyim olmasına rağmen.