otlar geniş bir ürün yelpazesi ve kekik, mercanköşk, biber, biberiye, adaçayı, tarhun ve hatta zencefil içeren baharatlar, tavuk tamamlar. Adaçayı, kekik ve garip bir biçimde, hindistan cevizi ve (tabii düşük sodyum) et suyu bir tencereye bir defne yaprağı gelen sığır faydaları harikalar yaratıyor. Balık için, dereotu, mercanköşk ve kuru hardal serpin. Sebzeler gelince, havuç için tarçın ve karanfil düşünün; mısır kimyon bir çizgi ile iyi yapar; yeşil fasulye tarhun ve mercanköşk almak; ve bezelye zencefil ile iyi oynamak
Bir yemek'ın sodyum sayısını düşürmeye yardımcı, hatta tamamen ortadan kaldırabilir otlar ve baharatlar kullanılarak
3.:. Yangın Up Lezzet
Güney Hindistan'da , biber geleneksel doğaüstü güçlere sahip olduğuna inanılıyor. Bir limon ile bir kapı üzerinde asılı zaman, koyunda kötülüğü tutabilirsiniz. Evin şömine kül ile birlikte (aynı zamanda birkaç diğer otlar) ve birinin başının üzerinde salladı zaman, bu lanet ya da onu koruyabilir. Sen chilies sihirli yeteneklere sahip olduğunu
inanmıyor olabilir
, ama onlar yapabileceği bir şey belli değil: Tuz sofranızdan yok olun. Eğer gıda ateşli biber tat ve karıncalanma eklediğinizde, sizin damak tadınızı eksik tuz fark çok meşgul olacak çünkü. Sıcak yemek yeme alışkın değilseniz, bu miktarda yavaş ve kademeli başlamak en iyisidir. Senin makarna birkaç pul biber kullanın ya da yumurta sıcak sos bir çizgi salla. Hepimizin çok fazla kullanma eğiliminde tuz, aksine, biraz biber uzun bir yol gidiyor.
Chilies tat sıcaklık kadar açmak için tek yol değildir. Ayrıca wasabi (Japon turp), ya da harissa (kuzey Afrika biber salçası) kullanabilirsiniz. Ve bu önümüzdeki göreceğimiz gibi küresel komşular, tuz azaltma kampanyasına katkıda yollardan sadece bir kaçıdır
2. Küresel
git
sıkışmış ediyorsanız gıda çok fazla tuz yüksek sodyum mahalle, sadece taşımak için zaman olabilir. Neden damağınıza bulmaktan neler, onlar Tuz Caddesi üzerinde eski ikamet hakkında iki kez düşünmek olmaz sizin damak tadınızı meşgul olacak yeni tatlar arayan gezegeni dolaşıp göndermeyin.
Curry tozu içerir Böyle zerdeçal, kakule, kimyon, biber, karanfil, tarçın ve hindistan cevizi olarak baharat ve çorbalar, salata soslarında ve Tavuk köri gibi et yemekleri iyi
