domates hazırlama kolaydır. Olgun ama sağlam olan büyük domates seçin. Onları soymak yok. Dilim kök kapalı biter. Yavaşça dolgu tutmak için yarım inç (12.7 milimetre) duvar bırakarak hamuru kepçe. Doğrayın ve dolgu bunu kullanmayı planlıyorsanız hamuru kaydedin. İsterseniz, oyuk domates tuz ve 10 ya da 15 dakika boşaltmak için onları baş aşağı çevirin. Sonra seçtiğiniz dolum olursa olsun hazırlamak için hazırsınız
hayal gücünüzü kullanın. Bu tür sotelenmiş doğranmış soğan, kereviz ve ekmek kırıntıları veya pirinç gibi domates hamuru ve diğer malzemelerle bir karışımı ile doldurabilirsiniz. Pişmiş pastırma veya sosis karışımı olabilir. Hatta sık sık biber dolması kullanılan kızaran kıyma karışımı kullanabilirsiniz. Ya da domates hamuru unutmak ve lezzetli bir sos lezzetli Yengeç eti karışım yapmak.
Bake yağlanmış tavada, ya da biraz su veya sos (hatta mantar çorbası) ile yenisini daha ekledi. Domates çok çürük varsa, bekle bir çörek teneke onları pişirmek için.
Daha lezzetli fikirler bir sonraki sayfada bekliyor.
3. Basil
Birkaç şey yapılmış pesto ile karşılaştırmak taze fesleğen yaprakları ile. Pesto Yeme yaz özünü tatmak gibidir.
Ancak, yaz biter, ve taze fesleğen hazır kaynağı yapar ile.
Do not umutsuzluk olsa. Kırmızı düşünün. Zeytinyağı paketlenmiş ince korunmuş güneşte kurutulmuş domates yaz kendi tat sağlamak. Fesleğen zeytinyağı sadece ama yerine güneşte kurutulmuş domates - En sevdiğiniz yemek tarifi aşağıdaki kırmızı pesto yapabilirsiniz. Sadece biraz domates gelenden ayarlamak için karışıma ekleyin zeytinyağı miktarını kesti. Ya da, caz karışımı biraz kırmızı şarap sirke ve /veya kırmızı şarap ekleyerek tarifi biraz yukarı (ve daha likit hale). Domates fesleğen yaprakları daha katı, yani muhtemelen yeşil pesto göre daha likit gerekir. Maydanoz, taze veya kurutulmuş, yeşil bir ipucu ekleyebilirsiniz
En sevdiğiniz yollardan herhangi biriyle kırmızı sosu kullanın -. Makarna, ızgara patlıcan ya da diğer ızgara yiyeceklerin, ya da ekmek
2. Broth
Birçok aşçılar var fail-safe güveç, yemekler ve yavaş ocak yemekler onlar birlikte atmak çoğu zaman bir reçete gerek kalmadan. Kahverengi sığır eti veya tavuk; belki bazı soğan, sarımsak ve hatta küçük yeşil biber soteleyin. Yavaş ocak, güveç pot veya Hollanda f