hiper-yerel, mevsimsel temelli diyet seçme olsa, kolay gelmiyor. Böyle tuz, karabiber, buğday, kahve ve çikolata gibi en sevdiğiniz yiyeceklerin, bazı yerel gıdalar olması muhtemel değildir. Çiftçi Nasıl
'Piyasalar
İşlet
yerel çiftçi olmasına rağmen pazar oldukça gayri görünebilir Her pazar bir iş planı vardır. Piyasalar pazarın kurallar ve düzenlemeler bu pazarın dernek kurma ve anahat liderlerin küçük bir grup tarafından yönetilmektedir. Bu liderler satıcılarına kendilerine veya satıcıları ve topluluk üyeleri bir arada olabilir.
ve pazarda mal satmak yapamazsınız yapacak liderlik ilk kararlarından biri. Yerel " Bu karar genellikle neyi yiyeceklerin türleri satışa sunulacak ve ne için kriterlerin " dayanmaktadır; olduğunu. Tüm çiftliklerin Doksan dört yüzde küçük çiftlikler olarak kabul edilir. Kendi operasyonlarını yönetmek ve daha az 250.000 $ yıllık olarak kabul edilir küçük çiftlik operatörleri [: USDA kaynak] yapmak Çiftçiler. Küçük çiftlikler çiftçi pazarlarında satıcı üyelik merkezi, ancak birçok piyasaları da yerel atölyeler ve esnaf mağaza kurmak için izin verir. Kuralları her toplumda gibi bireyseldir.
Potansiyel satıcıları genellikle çiftçi pazarda alanı için geçerlidir. Onlar liderlik onların ürünleri ve ürünlerin kalite yanı sıra başka ayrıntı dernek istekleri hakkında bildirin. Bayiler, yerel yasalar tarafından gerekli olabilecek herhangi bir izin veya ruhsat üyelik ve uzay için ücret ödemek ve kazanır. Kaza veya yaralanma durumunda Fiziksel sorumluluk sigortası pazarında tarafından sağlanan ya da pazarın belirlenecek kurallara bağlı olarak, her satıcı tarafından satın ya.
kurallar ve ayrıca pazarda izin faaliyetlerin tür kurmak düzenlemeler. Gıda satış çoğu çiftçi pazarlarında elyaf olsa da, bazı topluluklar festivaller içine kendi pazarlarını açmak. Çiftçi pazarları ürünlerini satan pişirme gösterileri, müzik, yerel crafters ve esnaf sahip olması duyulmamış değil. Birçok müşterilerin bazı insanlar izlerken zevk için sadece katılmak
Çiftçi pazarları değil operasyonlarını düşmeye tek bahar vardır -. Bazı topluluklarda gıdalar ve festivaller yıl boyunca keyfini çıkarabilirsiniz. Kış piyasaları yaz pazarlarına benzer ama içeride tutulur. Örneğin, Bloomington, San. Bloomington Kış Farmers 'Market, Cumartesi sabahları bir okul spor salonunda düzenlendi. Bir kış pazarda ürünler patates, kış kabağı ve parsnips yan
