Herb Sorular
Ben de Provence herbes için çağrı birkaç tarifleri var. Bu?
nedir. Provence, " otlar; Herbes de Provence anlamıyla " çevirir; Fransa'nın güney kesiminde bir bölge. Bu kuru otlar bir ürün yelpazesine olarak satılıyor ve süpermarket baharat koridorda bulunabilir.
Karışımı otlar marka marka değişebilir rağmen
genellikle pişirme tarzı ortak olan otlar içerir karışımları bölge. Bunlar genellikle bazı fesleğen karışımı, rezene tohumu, lavanta, mercanköşk, biberiye, adaçayı, zater veya kekik içerir. Bazı markalar da defne yaprağı veya kekik içerir.
birlikte kurutulmuş otlar her eşit miktarda karıştırma ve diğer baharatlar ve otlar ile bir şişe karışımı depolayarak herbes de Provence kendi yapabilirsiniz. Eğer özellikle gibi otlar seçerek karışım kişiselleştirin.
Herbes Provence sezon et, tavuk ve sebze yemekleri her türlü kullanılabilir de.
Q. Ben Çinli beş baharat tozu için çağrı bazı tarifler var. Onu nerede bulabilirim ne olduğunu söyle ve miyiz?
A. Beş baharat tozu başta Kanton tarzı yemekler, Çin mutfağında kullanılır. Bu tarçın, karanfil, rezene tohumu, yıldız anason ve Szechuan karabiber oluşan bir zemin baharat karışımı. Çin pişirme beş temel tatlar temsil edilmektedir: ekşi, tatlı, acı, keskin ve tuzlu
Beş baharat tozu bir çanak tatlar dengesini getiren - küçük tutam uzun bir yol gidiyor.. Bu Asya piyasalarında mevcut olduğunu ve aynı zamanda süpermarketin baharat koridorda bulunabilir.
Q. Ben yemek yaparken ben taze otlar gibi kullanarak, ama pek çok tarifleri kuru otlar için arayın. Böyle fesleğen gibi, ben bir kuru ot yerini nasıl olmalıdır taze ot kadar?
taze otlar kullanarak en iyi lezzet için, mümkün olduğunda iyi bir fikirdir. Her zamanki oran çağrısında kuru otlar her 1 çay kaşığı taze otlar 1 çorba kaşığı kullanmaktır. Kurutulmuş otlar yaşlandıkça, onların lezzet kaybetmeye başlar unutmayın. Eğer lezzet o kaybı telafi etmek için reçete çağırır fazla ekleyerek olduysan, yanlışlıkla taze ot çok fazla ekleyebilirsiniz. Eğer taze otlar ekleyin ve tat miktarını ayarlamak zaman, bir rehber olarak ikame öneri kullanan bazı harika tarifler de dahil olmak üzere otlar daha fazla bilgi için
, bu makalelere göz atın:.
Baharatlar Herb Gardens
Lansman Video Sadece Cook Bu: Tuz ve Biber