Amerikan İç Savaşı'nda (1860) sırasında, askerlerin kutular ve kavanozlar yeme alışkın büyüdü kitlesel üretilen rasyon. Aynı kolaylık ve tanıdık lezzetler Özlem eve geldi. Endüstriyel fabrika yükselişi çiftliklerden ve şehre uzak insanlar çekti. Hızlı yiyecek " gıda satıcıları, ilk " sunan fabrika kapıları dışında kendi arabaları park; . Aç işçiler [kaynak: Smith]
ilk büyük Amerikan abur cubur Kraker, 1893 yılında Chicago Dünya Fuarı'nda kardeşler Frederick ve Louis Rueckheim tarafından tanıtıldı patlamış mısır, melas ve fıstık tuzlu-tatlı karışımı oldu [kaynak: Fernandez]. Tarifi bir yenilik değildi, ama Rueckheim kardeşlerin gerçek deha pazarlama oldu - her kutuya bir ödül! - Ve marka mum mühür ambalaj. 1916 yılına gelindiğinde, Cracker Jack dünyanın [kaynak: Smith] en çok satan atıştırma oldu.
meşrubat tarihi karbonatlı su limon ile ilk karışık oldu 17. yüzyıl Avrupa, tüm yolu geri gider Bir kabarcıklı tatlı karışım için meyve suyu ve bal [kaynağı: Korab]. Amerika'da, Coca-Cola ve Pepsi-Cola şurubu ilk toplu eczane 1880 yılında sayaçları ve 1890'larda karıştırılır ve sindirim [kaynakları: Coca-Cola Company, Pepsi-Cola] yardım için ferahlatıcı bir sağlıklı iksiri olarak sattı.
fast food çıkması otomobil kültürünün yükselişi ve 1950'lerde Amerikan kentlerinin [: Smith kaynak] ve banliyöleşme tarafından körüklendi. Başlangıçta uygun bir yenilik, bir hamburger ve patates sipariş " drive-thru " Yakında bir Amerikan kurumu haline geldi.
20. yüzyılın ikinci yarısından çeşitliliği, uygun fiyatta ve abur cubur ve fast food aynı anda her yerde patlayıcı büyüme tanık. Imalat, paketleme, taşıma ve pazarlama abur cubur Yenilikler - Özellikle çocuklar için - milyonlarca sabit diyet nadir bir muamele döndü. Ve tüm büyük şirketler bize daha geri gelmesini almak için sadece biliyorum gıda bilim adamları bir ordu istihdam Junk Food
Bilimi
Bir Happy Meal denir bir nedeni var -. Abur cubur Son derece keyifli. Ve bu bir kaza değil. Abur cubur dikkatli gıda bilim adamları ve vurmak için çerez üreticileri tarafından tasarlandı " sweet spot " Bu bize
