, o özellikle keskin yatmadan çerez sıkışmış
ağlatır. Popüler masal gider gibi, Washington soğuk algınlığı savuşturmak için pişmiş soğan yemek istiyorum. Kurucu Babalar homeopatik rejimi beslenme mantıklı. Beyaz soğan, potasyum, fosfor ve lif sağlıklı bir doz ile birlikte, C, B1 ve B6 vitaminleri dopdolu olduğunu Pearly. Soğan insan damak evrensel cazip olmasa da, onlar, kötü kolesterolü düşürmek hipertansiyon rahatlatmak ve kan pıhtılaşmasını [kaynak: McNamee] aza indirmek için potansiyel var.
Kapak tarafında, soğan (a kısa kesin, ancak Onların, beyaz, sarı veya kırmızı renkli derileri ile dilim cesaret edenlere rahatsız) fizyolojik ücretli. Soğan açılması bir kaç dakika içinde, keskin koku burnumuzun kadar wafts ve gözlerimiz suya başlar. Bazen, soğan reaksiyonu sadece hafif göz tahriş edici; diğer zamanlarda, bu kadar tam on ağlamaya fest.
taze kırık kalp ile bir şef değilsen doğrama soğan duygusal olanlar olmadığında, gözyaşları döken siz. Bazal ve refleksif: Bu gözyaşları diğer iki kategori bırakır. Bazal gözyaşı refleks gözyaşları ile bize bırakır bir yağlayıcı olarak hareket eden gözleri ve göz kapaklarının asmak olanlar beri. Göz kapaklarının üstünde gözyaşı bezleri gözyaşı salınımını düzenler. Toz veya duman gibi ağlama refleksi, dış tahriş olması durumunda, sistem, beyin sapı ile iletişim kurmak için kornea sinir uçlarını tetikler. Beyin gözüne tahriş sonra işgalci uzağa temizlemek için gözyaşı üretimini uyarmak için gözyaşı bezi uyarır kaydeder.
Birkaç feet uzağa bizim gözlerden soğan doğrama ediyorsanız
ne bu ağlamaklı bir tepki neden oluyor? Cevap toprakta başlar. Soğan, sarımsak, frenk soğanı, pırasa ve yaklaşık 400 diğer kuzenleri ile birlikte, bitki cinsi Allium parçasıdır. Bu sebzeler, amino asit sülfoksitler adlandırılan uçucu organik moleküllerin bir sınıfını oluşturur yardımcı toprak, sülfür emer. Soğan bıçak altına gitmek zaman bu sülfoksitler gerçek gözyaşı jerkers bulunmaktadır.
Onion'un Gözyaşı Jerker
biz soğan doğramak gibi, serbest
göz yaşartıcı faktör sentaz enzimleri. Bu katalizörler Eğer mutfak reçetesiz ağlama ile biter kimyasal zincir reaksiyonu tahrik. Bu enzimler [: Scott kaynağı] sülfoksitlere ile reaksiyona ve sülfenik asitlerin dönüştürmek. Sülfenik asitler, yü
[1] 